按气候条件、耕作制度、品种类型，我国分为五个大豆主产区：（1）北方春大豆区（包括东北春大豆亚区、黄土高原春大豆亚区、西北春大豆亚区）；（2）黄淮海流域夏大豆区（冀晋中部春夏大豆亚区、黄淮海流域夏大豆亚区）；（3）长江流域春夏大豆区（长江流域春夏大豆亚区、云贵高原春夏大豆亚区）；（4）东南春夏秋大豆区；（5）华南四季大豆区。
一、北方春大豆区。
包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、新疆等省（区）及河北、山西、陕西、甘肃等省北部， 该区分三个亚区，其中东北春大豆亚区为重要内、外销生产基地。
二、黄淮海流域夏大豆区。
华北大豆生产区域。
三、长江流域春夏大豆区。
包括黄淮海夏大豆区的南沿长江各省份及西南云贵高原。
四、东南春夏秋大豆区。
包括地区：浙江省南部，福建和江西两省，台湾省，湖南、广东、广西的大部。
五、华南四季大豆区。
包括地区：广东、广西、云南的南部边缘和福建的南端。
拓展资料：
我国的玉米主产区有哪些省份
1、北方春播玉米主产区。包括东北三省、内蒙古、宁夏及河北、山西、陕西、甘肃的一部分地区。一年一熟，旱地为主，面积8000万亩左右，占全国玉米面积的26.67%。
2、黄淮海平原夏播玉米主产区。包括山东与河南全部，河北、山西中南部，陕西中部，江苏、安徽北部。一年两熟，水浇地与旱地并重，面积13000万亩左右，占全国玉米面积的43.4%。
3、西南山地玉米主产区。以四川、云南、贵州全部，湖南与陕西南部及广西西部丘陵地为主。一年一熟、二熟、三熟并存，水旱田交错，面积6000万亩左右，占全国玉米面积的20%。
4、南方丘陵玉米主产区。包括广东、江西、福建、浙江、上海、台湾、海南全部，广西、湖南、湖北东部及江苏、安徽南部。水田旱地并举，一年三熟，玉米有春、秋、冬播，面积l500万亩左右，占全国玉米面积的5%。
5、西北灌溉玉米主产区。包括新疆全部和甘肃河西走廊。一年一熟或二熟，水浇地为主，面积1300万亩左右，占全国玉米面积的4%。
6、青藏高原玉米主产区。包括青海、西藏全部。一年一熟，旱地春播单作，面积300万亩左右，占全国玉米面积的1%。
1.内蒙，东北三省为主的春大豆区
2.黄淮流域的夏大豆区
3.长江流域的春、夏大豆区
4.江南各省南部的秋作大豆区
5.两广、云南南部的大豆多熟区
大豆原产中国。中国各地均有栽培，以东北最著名，亦广泛栽培于世界各地。
大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
扩展资料：
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
大豆脂肪也具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。
豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠癌的风险。 同时，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能。
大豆粕是大豆用低温（40-60℃）浸提法提取油脂后的残粕副产品，呈粗粉状。因没有受到温度，大豆的抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂素、甲状腺肿诱发因子 不会被破坏。大豆饼粕是使用最广、用量最多的植物性蛋白质原料。
参考资料：百度百科.大豆
黑龙江省是我国大豆的主产区，其大豆产量约占全国总产量的三分之一。
东北三省 安徽 河南 内蒙量大 。河北湖北山东甘肃等量小
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