娃娃菜的做法？

　　原料：娃娃菜、小米椒、粉条、大蒜、生抽、耗油、盐、鸡精
做法:　1、小米椒清洗后切成小段，粉丝用热水泡发，接着将娃娃菜清洗干净切成四瓣放在一旁备用。

　　2、接着在锅里注入清水，下娃娃菜，开火后将娃娃菜焯水至断生，然后均匀的摆到盘子上，中间放上泡发好的粉丝。

　　3、锅中倒油，将大蒜、辣椒爆炒出香，继续加入生抽和耗油，翻炒均匀后加入食盐、鸡精即可。

　　4、最后我们将调料盛起来，淋在粉丝上面，然后放到蒸锅里面蒸一段时间，取出后淋上热油就可以了

娃娃菜富含维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等，营养在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好，那么在家怎么做更好吃？

【关东煮】

苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根胡萝卜半根、香菇几朵一起入锅中加足量水小火慢炖2小时以上，然后加适量1小匙盐1大匙生抽即成汤底 2. 冬瓜去皮切块，山药切断，娃娃菜海带冻豆腐魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟，捞出装碗加适量汤底，然后淋上甜辣酱(番茄酱加少许辣椒酱)即可

【金汤娃娃菜】

娃娃菜 2棵、南瓜 100g；辅料： 清水 400ml、枸杞子 5g、火腿 10g、 水淀粉 适量、盐 1匙。工具：炒锅。

1：娃娃菜2棵、南瓜100g。

2：娃娃菜洗干净后纵向对剖成四半，火腿切成碎末备用。

3：南瓜去皮后放入锅中蒸熟，取出稍稍放凉后放入食物搅拌机中搅拌成南瓜泥。

4：锅中倒入少许油，油温后放入火腿碎末炒香。

5：倒入清水煮沸。

6：放入娃娃菜和枸杞子煮4分钟。

7：倒入南瓜泥

【栗子扒娃娃菜】

娃娃菜 栗子 枸杞 鸡汤 鸡油 白糖 盐 胡椒粉 淀粉

. 把娃娃菜洗净切长条

. 栗子洗净用刀切一小口

. 用微波炉加热去壳

. 枸杞用凉水泡泡洗净捞起，淀粉用凉水兑好

. 把鸡汤倒入锅中烧开，用少许糖和盐调味，再撒入少许胡椒粉搅匀

. 把切好的娃娃菜条平推入锅中，要保持娃娃菜整齐不要入锅后散掉

. 放入栗子用中火烧开用水淀粉勾芡最后淋入熟鸡油 待芡汁糊化开后撒上几粒枸杞点缀

这样做的蒜蓉粉丝娃娃菜，你吃过吗？

老婆喜欢吃娃娃菜，今天给她做道新吃法，你们学会了吗