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黑枸杞真的和假的区别

2025-03-09 10:52:26

推荐回答（5个）

回答1：

很多无良商家会把白刺果，或者蓝莓用食用色素染色，做成假的黑枸杞。或者在真的黑枸杞加入很多白刺果，或者蓝莓。

区别：

1、真的黑枸杞呈深黑色；而蓝莓呈紫黑色；白刺果呈暗红色。

2、真的黑枸杞带果柄；而蓝莓和白刺果都没有果柄。

3、真的果粒口感微甜不酸。而蓝莓果粒口感酸甜。

4、黑枸杞内含5-8粒果籽，用手捏很软；而白刺果独核，用手捏很硬。

扩展资料：

辨别方法

1、在购买黑枸杞的时候，可以多询问一些黑枸杞相关的问题，比如说如何去辨别黑枸杞的真假，假的黑枸杞有什么特点，黑枸杞的吃法。作为一个卖真的黑枸杞的人都会给你详细的解答的，要是他们的回答比较含糊不清，那么你就换一个地方去购买了，免得买到假的黑枸杞。

2、我们在购买黑枸杞的时候可以选择一些有保障的地方去购买（京东，天猫）虽然价格上高了一点，但是售后是有保障的。

3、黑枸杞买回来以后，我们可以先先打开盖子闻闻黑枸杞的味道，好的黑枸杞有一种清淡的青草的味道，那种味道很舒服。要是你闻道的味道很刺鼻，说明你黑枸杞是有问题的。

回答2：

我们先看一下真黑枸杞和假黑枸杞的有什么不同：

用小的蓝莓代替黑枸杞的图片对比图用白刺果代替黑枸杞的图片对比图

看了上面的图片大家应该是可以很清楚的了解到了，真假黑枸杞的区别。但是即使是真的黑枸杞也有质量好的和质量差的，下面也用图片给大家看看有什么不同吧：

我们想知道黑枸杞真假怎样辨别先要知道现在市场上假的黑枸杞的做假的方式有哪些？

黑枸杞作假的方式一：把白刺果，或者蓝莓用食用色素染色，做成假的黑枸杞。

染色黑枸杞和正常的黑枸杞做比较

黑枸杞作假的方式二：在真的黑枸杞加入很多白刺果，或者蓝莓。

黑枸杞作假的方式三：有种植的黑枸杞来冒充是说也野生的黑枸杞。

我们既然知道了黑枸杞的做假方式，那么现在黑枸杞之恋网的小编就给大家详细分享具体的黑枸杞真假怎样辨别的方法针对不同的作假方式我们要用不同的方法去辨别：

购买之前的的辨别方法：

首先我们在买黑枸杞之前我们是看不到黑枸杞，那么我如何去辨别呢？在我们买到黑枸杞之前我们是看不到黑枸杞，我们可以从一下3个方面来防止自己买到假的黑枸杞：

1.从黑枸杞售价的高低来辨别，目前黑枸杞的市场售价都在500元/斤——800元/斤，要是想买的黑枸杞价格过于低，在400元/斤以下下，你就小心了。他的黑枸杞为什么价格会这么低，我想原因只有2个要么是他们自己生产黑枸杞是一手黑枸杞货源（比如我们黑枸杞之恋网）要么就是黑枸杞是假的和劣质的，只有假的和劣质的黑枸杞成本低，他卖的价格自然就比较低.通过价格的高低是可以在购买之前辨别黑枸杞是不是真的。

2.在购买黑枸杞的时候，可以多询问一些黑枸杞相关的问题，比如说如何去辨别黑枸杞的真假，假的黑枸杞有什么特点，黑枸杞的吃法。作为一个卖真的黑枸杞的人都会给你详细的解答的，要是他们的回答比较含糊不清，那么你就换一个地方去购买了，免得买到假的黑枸杞。

3.我们在购买黑枸杞的时候可以选择一些有保障的地方去购买（京东，天猫）虽然价格上高了一点，但是售后是有保障的，最好不要再微信里去购买黑枸杞质量和售后都否没有保障，价格还十分的高。

你在购买之前主要到以上3点，就可以在很大的程度上避免买到假的黑枸杞.下面在给大家详细的分享黑枸杞黑枸杞买回来以后如何辨别真假：

黑枸杞购买回来以后辨别真假的方法有一下4个。

黑枸杞真假怎样辨别的方法一：黑枸杞买回来以后，我们可以先先打开盖子闻闻黑枸杞的味道，好的黑枸杞有一种清淡的青草的味道，那种味道很舒服。要是你闻道的味道很刺鼻，说明你黑枸杞是于问题的.

黑枸杞真假怎样辨别的方法二：用手轻轻摸一下黑枸杞，看看手上会不会染色，好的黑枸杞用手轻轻的模手上不会被染色的，要是你用首摸着手上有染色说明是假的染色的黑枸杞.然后我们早拿起一粒黑枸杞用力把黑枸杞捏碎，看一些黑枸杞面有多少颗粒籽，真的黑枸杞里面有大概10粒左右的小籽，假的黑枸杞里面只有一个很大核（用白刺果代替的）那就是假的黑枸杞.

黑枸杞真假怎样辨别的方法三：就是直接用泡水的方法来辨别黑枸杞的真假，这个方法是最直接也是做有有效的，真的黑枸杞有一个特点就是在不同的水里泡出来呢的颜色是不同的，用自来水（水的PH值是酸性的）泡的时候一般是紫色但是用矿泉水（水的PH值是碱性的）泡出来的颜色是蓝色的.我们可以先用自来水加温到50度泡一下看看是不是泡出来的水是紫色的，是紫色的是说明是真的，不是说明是假的，你也可以用矿泉水加温到50度泡下，看看泡的水是不是蓝色的，是蓝色说明是真的黑枸杞，不是蓝色说明是假的黑枸杞，做这个实验的时候水温不可以超过50度，温度过高会破坏掉黑枸杞里面花青素，就达不到实验的效果了。要是假的黑枸杞一般会泡出来会出现棕色的，褐色的，黑色的，发黄等等，你买到黑枸杞泡水的颜色可以和下面的图片做一个对比，很快就可以辨别出黑枸杞的真假.

真的黑枸杞泡水的颜色

假的黑枸杞泡水的颜色

回答3：

专家教你辨别真伪
泡水鉴别。专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
形状鉴别。黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7-8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果您
买到的“黑枸杞”内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干
透后用手一捏就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的特性。
售价鉴别。真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克起码要两千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果实，一千克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。以上摘自绿金在线。

回答4：

现在种植黑枸杞大量上市，别的东西冒充黑枸杞的比较少，主要怕染色，2019年，市面上出现大量果柄染色黑枸杞来冒充野生黑枸杞。所谓染色黑枸杞，即黑枸杞果柄80%非白色或者非黄色。正常黑枸杞，果柄80%的地方都是白色，或者黄色，果柄最多20%的地方沾染紫色（黑枸杞果汁的颜色），如果果柄超过20%地方染色了，购买需谨慎，当然，也有50%果柄被染色的正常黑枸杞，不过这只是个别情况，没有鉴别能力的普通购买者，就别琢磨这个别情况了。。
特别是购买野生黑枸杞的时候，很多商家把果柄带颜色说成是野生黑枸杞的特征，其实这纯属误导，不论野生黑枸杞，还是种植黑枸杞，果柄超过20%的地方被染色，那就是不正常，需谨慎。
选黑枸杞，主要看黑枸杞品质，黑枸杞放入水中，拉丝浓度高（丝比较粗壮），且拉丝时间长，就是高品质的，反之就是低品质的。
野生黑枸杞的判断方法，主要是从口感方面判断，外观方面基本看不出野生还是种植。

回答5：

味back黑枸杞丰富的花青素，在遇到不同属性的水时，所呈现的颜色也不一样

味back黑枸杞，青海柴达木盆地盛产的黑枸杞，这种黑枸杞富含丰富的花青素以及17种氨基酸和13种微量元素，对于缓解疲劳十分有效。

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