没炸透的丸子是个非常棘手的问题。不能上锅蒸,必须用电锅或者电饼铛烤,这样才能熟透。
如果你已经蒸了,还没有蒸熟,那么干吃的话口感肯定不好了。与其扔掉,不如就请考虑用它们做汤吧。
或者打成碎末,配上搅碎的摊鸡蛋,搅合到黄酱里面做拌面酱吃,下饭酱也可以~
没炸透的丸子是个非常棘手的问题。不能上锅蒸,必须用电锅或者电饼铛烤,这样才能熟透。
如果你已经蒸了,还没有蒸熟,那么干吃的话口感肯定不好了。与其扔掉,不如就请考虑用它们做汤吧。
或者打成碎末,配上搅碎的摊鸡蛋,搅合到黄酱里面做拌面酱吃,下饭酱也可以~
虽然炸丸子吃起来外焦里嫩口感非常好,但是其中的细节要是没有掌握的话,做出来的口感和味道会有非常大的差别。
可以再炸一次呀,不过不能炸时间长了。