A、铝粉用于制作防锈漆，是利用了铝能和氧气反应生成一层致密而坚硬的氧化物薄膜，从而对铝起到保护作用，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．
B、钛合金用来制作人造骨，是利用了钛合金与人体有很好的相容性，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．
C、金刚石用来制作玻璃刀，是利用了金刚石硬度大的性质，不需要发生化学变化就能表现出来，是利用了其物理性质，故选项正确．
D、氮气用作焊接金属时的保护气，是利用了氮气化学性质不活泼的性质，需要通过化学变化才表现出来，是利用了其化学性质，故选项错误．
故选：C．
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