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红薯和玉米能煮粥吗

2025-02-07 04:37:41

推荐回答（5个）

回答1：

可以。

主料：红薯200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g

辅料：水适量

1、糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

2、红薯、玉米洗干净。

3、玉米切成小块儿。

4、煮锅加水，玉米入锅煮。

5、红薯去皮切成块。

6、玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。

7、5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。

8、煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。

回答2：

红薯和玉米能煮粥。

材料：红薯2个、玉米粒200克、大米100克、水适量

操作步骤：

1、红薯清洗干净去掉外皮，切成小粒。

2、锅中加清水、大米，大火煮开，小火煮15分钟，不断搅动防止糊底。

3、将玉米粒和红薯粒放入锅中。

4、小火继续煮30分钟左右。

5、关火后盖上锅盖焖一会儿，盛入碗中，即可食用。

回答3：

红薯和玉米能煮粥。

材料：红薯、玉米糁（玉米碾碎的颗粒）、清水

操作步骤：

1、红薯去掉外皮，切成滚刀块。

2、锅中放清水烧开，加红薯块煮15分钟左右，煮至七八分熟。

3、取适量玉米糁，均匀的撒入锅中，边撒边搅拌，以防止粘锅，玉米糁撒完后，熬20分钟左右关火。

4、将熬好的红薯玉米粥盛入盛中，即可食用。

回答4：

　　可以的，不少地区都是把红薯和玉米一起煮成粥。这样一来不仅增加了粥的色香味，更能增加粥的营养价值。使粥对人体更有益处。
　　玉米的营养价值：
　　玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
　　红薯的价值：
　　红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

　　玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话称幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
　　红薯（英文： sweet potato）（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名红玉、甘薯、番薯、番芋、山药（河北）、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

回答5：

玉米和红薯应该不相克吧

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