A、米汤中含有淀粉，会使碘酒变蓝色；牛奶含有蛋白质，不能使碘酒变色，可以鉴别，故A正确；B、盐酸和硝酸银生成氯化银沉淀，硫酸和硝酸银生成硫酸银沉淀，不能鉴别，故B错误；C、二氧化碳会使石灰水变浑浊，氮气不会，可以鉴别，故C正确；D、氧化铜会溶于硫酸，溶液变蓝色，碳不会溶于酸，可以鉴别，故D正确．故选B．
