想找一份餐饮管理工作的简历

简历编号：3788228 更新时间：2008-4-29 登录时间：2008-5-6 求职方向：酒店餐饮主管 1年工作经验 大专学历 所在地区：奉节县 特点概述：星级酒店销售和工作经验，熟悉酒店业的酒店营销, 日常管理。 基本资料 姓 名：[登陆查看] 性 别：男 年 龄：22 最高学历：大专 身 高：180厘米 体 重：65 公斤 婚姻状况：未婚 现所在地：奉节县 工作年限：1 年 自我评价 吃苦好学，做事认真，热心从事酒店行业，有一年三星级酒店销售和工作经验，对酒店业的市场营销, 日常管理, 人事培训有一定的经验,熟悉酒店个部门的运行流程, 可经常出差。 求职意向 期望行业： 餐饮·酒店·旅游 娱乐·休闲·运动 期望岗位： 酒店/餐饮 其它服务行业 岗位名称： 酒店餐饮主管 期望地区： 重庆 期望薪资： 面议 到岗时间： 随时到岗 教育历程 2004/09-2007/07 西昌学院 学历：大专 专业：酒店管理 专业类别：其他专业 技能水平 英语等级：未参加 计算机水平：一般 外语类型：英语 外语水平：一般 实践经验 2007/07-2008/03 重庆市洋禾酒店 详细描述： 1、作好企业与有关单位的业务联系，积极推销产品，开拓客源，确保销售计划的完成。 2、认真仔细处理好客户的订房电话，电传，传真业务并做好订房资料、合同、客人资料的档案工作，并能及时报告主要客人和回头客人的资料，客人的特殊要求和待遇。 3、及时掌握产品市场价格信息，提出产品价格调整方案，供领导及时决策参考。 4、保持与生产部门的联系，掌握产销情况，掌握企业产品生产数量、类别。 5、按合同规定，及时准确催办各外定单位的资金及费用，并协调企业与外定单位的关系 2006/08-2007/02 西昌明珠酒店餐饮主管 详细描述： 1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会，汇报工作，向员工传达会议精神。 3、检查工作。 （1）检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 （2） 检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资； （3） 检查员工仪容仪表。 4、主持每日餐前会，安排当天的服务工作。 5、从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。 6、签领食物、材料。 7、妥善处理客人投诉和质询。 8、做好员工考勤工作、评估工作 9、做好餐厅的财产管理工作。 10、 负责员工的培训工作。。 联系方式