土豆红烧肉怎么做呢？

你对TA已经超过普通朋友的感情了。如果怕打扰对方又想知道对方的消息，可以发个短信，如果对方不回复，那么就不要再打扰了，也不要兀自困扰难受，人和人的缘分，总有聚，总有散。来的时候好好迎接，走的时候轻轻挥手。话说，是你的跑不掉，不是你的，留不住。祝开心。 土豆红烧肉 主料：土豆（黄皮）250克，瘦猪肉250克， 调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克 做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状； 2.葱切成段；姜切成块，再拍裂； 3.土豆去皮切成滚刀块； 4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油； 5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油； 6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度）； 7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。 主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。 做法1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。 2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。 3、然后准备热的高汤（没有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。

主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋， 调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋 做法1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。 4.烧开后小火焖大约50分钟吧。 5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。 6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃

土豆烧肉，美味搭配

铁锅中倒适量的油放入适量的白糖，用勺子搅拌起沫子时放入切好的肉 块，把肉里的水分炒干后，放入大料、花椒、生姜等佐料，喜欢辣味的还可以放几个朝天椒，炒出香味后放入盐巴，酱油，开始加水慢火炖肉酥烂时，再放入土豆，大葱，大蒜，等到土豆熟时就可以出锅了。