古代为何要把在客栈里面吃饭说成是打尖呢？

从尖字的古代字体小篆的字形来看， 尖字是戈放在一处平台之上，有二个人在上面做恭迎将军的样子。大概意思就是是打了胜仗后，战败的一方做出迎接战胜一方的姿态。

引申出来的意思也很明确，就是是停止战争，士兵们放下手中的兵器，进入休息状态。后来在时间的变迁之中，尖字就开始有了稍微休息一下的意思。并不是现在说的尖锐的意思，中国古汉字的意思跟现代汉字在有些字形上有很大的区别。

除了这种解释之外，通常还有其它两种种解释，分别为：

第一、我们常说的“打尖”就是指“打发舌尖”的意思，因为人的舌头是最挑剔的器官，知酸知甜，尝苦嗜肉，而打尖一词往往用在匆忙赶路的行人，因为急着赶路，所以只能稍微吃一顿，随意打发一下舌头，打发本来就是有敷衍的意思，打发一下舌头，就是吃点东西，所以打尖就是旅途中对付着吃东西。

也有说是这种说法来自少数游牧民族羌族，羌族都是一日两餐，早上吃一餐之后，中午在外面放羊不回家吃饭了，而是带上面馍馍饼子凑合吃一点，称为“打尖”，后来就流行开来。

第二、写错字了，本来打尖是打火，打火做饭，后来由于尖和火很像，慢慢的打火做饭演化成打尖，打尖也代指吃饭的意思。

还有一种不被认可的说法是说本是绿林好汉的黑话，不是平常百姓用的，后来百姓跟着学，所以学会的。

我认为大概只有第一种是比较可信的叭。

一、与舌头有关 “尖”即舌尖，打尖就是打发舌尖的意思。因为吃饭要用舌头来品尝，古人有可能直接引申，用打尖来指代吃饭，比如类似的还有“祭五脏庙”之类。


二、黑话 每一个行业都有一定的行话，也叫“切口”，比如盗墓者把古董叫“明器”，尸体叫“粽子”等，打尖也有可能是客栈这一行业的黑话。


三、记载有误 打尖也可能是古代记载有误，因为明清以前并没有这个说法，而是叫“打火”，火字和尖字写出来比较接近，有可能在流传的过程中出现了错误，毕竟打火做饭才更符合实际情况一些。

第一种说法是京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。

第二种说法是“打尖”应该是“打火”。古代生火做饭用的是打火石（火镰），“打火做饭”简称打火，就和“下地干活”称为下地是一样的借代语法。只是后来不知什么原因，打火被传为了打尖。

第三种说法是因为古代交通并不是很便利，过往的行人、商人、镖师都来去匆匆，过了饭点，没那么多时间享受美味，随便停下来歇息一会儿吃点什么就要继续赶路。所以打尖是打发舌尖的意思。

打尖”一词，常见于清初以来的白话小说。首引清福格《听雨丛谈·打尖》：“今人行役于日中投店而饭，谓之打尖

是去住店才叫“打尖”哈 京津一带行路途中吃便饭叫“打尖”。但经考证，发现“打尖”应该是“打火”。 清人福格《听雨丛谈》卷11记：“今人行役，于日中投店而饭，谓之打尖。皆不喻其字义，或曰中途为住宿之间，乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》，谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说，谓途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而误为‘尖’也。” 这在小说和杂剧中也俯拾即是。《水浒传》第60回：“且说吴用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《说岳全传》第8回：“当下牛皋、王贵将带来的家伙，团团的寻着些水来，叫众庄丁打火做饭。”元王实甫《西厢记·楔子》：“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿，前面打火去。” 这里的“打火”就是击石取火。取火工具有：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。如用“下地”代替“到地里做活”，用“垒砖”代指“盖房子”。

很多古装剧中都出现了“打尖”一词，顾名思义在古代，客栈类似于现在的旅馆、餐馆的作用，赶路累了停下来歇歇脚、吃口饭、顺便睡个午觉，若是日程表有余，则明日赶路也未尝不可。