近两年,“新零售”、“全渠道”成为关键词,实体零售企业纷纷开拓线上渠道,而在餐饮新零售时代,商家将以实体门店、电商平台、移动互联网为核心,做线上线下一体化的经营,打造“到店+外卖+零售”的“三位一体”经营体系或将会成为未来餐饮商家的标配。眼下,以95后为代表的年轻“种草一代”,已成长为时尚消费的风向标和新主力。前瞻产业研究院研究师认为,有的消费业态代表的是一群年轻人的生活方式,这部分群体的消费趋势洞察还是要多加关注。
餐饮行业整体业态不佳,那么未来几年里,餐饮发展趋势如何