在外面吃的紫菜蛋花汤里的紫菜是绿色的,自己做却是紫色的呢?

2025-04-15 06:59:48
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回答1:

首先我想说,我至今还没有见到过紫菜是绿色的紫菜汤。
其次紫菜和海带是类似的,都是海货,只有绝对新鲜的时候才是绿色的,因为含碘量很高,所以容易变色,你吃的那个一定是很好的餐馆做的吧,否则不会那么新鲜。
如果你做的干货紫菜汤的话,我想说,那是一定做不出来绿色的。
所以你家离海足够近,或者足够有money,那就买新鲜的紫菜吧~
嘿嘿,希望小厨子你可以做出美味的紫菜汤。