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章鱼须怎么做好吃？

2025-02-16 14:29:01

推荐回答（5个）

回答1：

章鱼须清洗干净后大火炒熟，再添加好友生抽等调料调味，做成红烧章鱼须好吃。

主料：章鱼须500克。

辅料：玉米油20-30毫升、大蒜根适量、盐1勺、糖1勺、清水适量、干辣椒2个、大葱3小段、姜丝3条、八角2个、耗油5-8克、料酒8克、生抽5克、老抽5克。

做法：

1、章鱼须清洗干净，沥干水分备用。

2、干净没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。

3、倒入章鱼须，不断翻炒。

4、炒到略微变色，倒入料酒，去腥。

5、炒匀后，倒入蚝油。

6、炒匀，倒入生抽、老抽，继续翻炒均匀，让章鱼须上色均匀。

7、加入适量清水，略末过章鱼须，盖锅盖，闷煮3-5分钟煮熟。

8、然后加入盐调味。

9、再加入糖提鲜。

10、最后放入切好的大蒜根翻炒均匀即可出锅。

11、盛出装盘。

注意事项：

1、比较适合口味比较重的人群食用，如果想吃清淡可合理减少调料。

2、盖锅盖焖煮可以稍微久一点，一定要煮熟。

回答2：

麻辣卤鱿鱼、章鱼须的做法，先把章鱼须飞水一遍破开肉，起锅放入配料炒香，放入章鱼须下锅翻炒一下焖煮30分钟后出锅即可

回答3：

回答4：

章鱼好吃做法很多，下面介绍一款孜然章鱼条做法：

食材：章鱼足一条约200克、洋葱1个、青辣椒1个。

辅料：葱1段、姜1块、青辣椒1个、食用油适量、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、孜然适量、烧烤料适量。

具体步骤：

1、准备食材。

2、章鱼足清洗干净切成条，洋葱切小块，青辣椒切小块。

3、锅坐水烧开，把章鱼条焯一下，时间不要太长30秒即可。

4、炒锅烧热放油，下入葱姜煸炒出香味，再下洋葱炒香。

5、加入青辣椒翻炒均匀。

6、下焯好水的章鱼条翻炒几下，加入料酒、生抽、烧烤料，量的多少根据个人口味而定。

7、再加入适量孜然粒翻炒均匀出锅装盘即可。

8、吃烧烤，一口锅就搞定。

回答5：

章鱼做成孜然章鱼条好吃。

主料：章鱼足一条，洋葱1个，青辣椒1个

辅料：葱1段，姜1块，青辣椒1个，食用油适量，盐适量，生抽1勺，料酒1勺，孜然适量，烧烤料适量

具体做法如下：

1、章鱼足清洗干净切成条，洋葱切小块，青辣椒切小块。

2、把章鱼条放入热水中焯30秒备用。

3、炒锅热油，油热后放入葱、姜、洋葱炒香。

4、锅中加入青辣椒翻炒均匀。

5、下焯好水的章鱼条翻炒几下，加入料酒、生抽、烧烤料。

6、加入适量孜然粒翻炒均匀。

7、出锅装盘，孜然章鱼条即可制作完成。

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