西洋参是可与瓜菜一起煮，相对比较适合夏天。你不防试一试花旗参南瓜羹：即清润可口，又能补充能量。
材料：太子花旗参片8g，南瓜400g
做法：
1、南瓜去皮洗净，切块备用
2、将南瓜和太子花旗参片放入锅中加水，水刚没过南瓜，加盖，大火煮20分钟关火。
3、整锅放凉后，将南瓜和参片及水一同放到搅拌机内打成湖状即可。
小贴士
1、因南瓜本身已有甜味，可以不加任何调味了。如果喜欢甜食的，可以在煮南瓜时加小量冰糖。
2、如果做多了，或喜欢冻食的，可以做好后放到冰箱内冰一冰哦，夏天来一碗，不但消曙，而且下火哦
功效：
滋润清热，容易消化，补充能量
花旗参：性凉而补，特别适合于夏天这个不能出汗过多，而不能大补的季节
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