不会是涂料掉色，就是拿不锈钢内胆焖饭也是灰色的。因为大米的原色是透明的青灰色，电压力锅在工作中起压后形成全密封状态，不会流失水分和营养，还是保留原有的大米的原色青灰色。
我没有试过，我想是因为压力的原因导致水分都变为蒸汽，所以压力锅炖菜都很烂，米饭底部不通气或者受压力影响压在底部所以不能充分吸取水分，你试试多放水试试
