吃山楂可以消食吗？

说起山楂，可能大家都会马上联想到它的酸味，不管是直接生吃山楂还是吃一些山楂做成的休闲食品，山楂片山楂膏等等，都会有开胃消食的作用。山楂富含维生素 C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，并能增强酶的活性，促进消化。

其实除了助消化，山楂对缓解心血管疾病有重要作用。山楂中的黄酮具有增加心肌收缩力，增加心输出量、减慢心律的作用。山楂及山楂叶的提取物具有增强心肌收缩、扩张冠状动脉血管、增加冠脉流量、降低心肌耗氧量作用，山楂黄酮能缩小心肌梗塞范围。

在吃的时候要注意，食用山楂后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。也不要空腹食用，以免对胃黏膜造成不良刺激，尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该少吃。

山楂片是一种休闲食品，饭前吃开胃，饭后吃消食，但不论怎么吃，都不要过量.
营养功效:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化.促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能.中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效.主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症.山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能.
适者如斯:一般人皆可食用.儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用.伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片.每次20~30克.
特别提示:中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食.健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利.另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等.糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果.食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿.
山楂片的作用:
天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首.
山楂还可以综合加工利用，如山楂核，占山楂总重的1/3，经科研部门化验，它所含的各种成分与果肉差不多，尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪等还高于果肉.从山楂核中提取“山楂核馏油”，出油率达10％以上.馏油治疗湿疹、疖肿、神经性皮炎等常见多发皮肤病的总有效率达98.7％，治愈率达47.6％.馏油还有消炎、止痛、软化血管、降低胆固醇和甘油3脂等作用.北京卫生材料厂的工程技术人员制成了能保护皮肤的山楂馏油.用这种油配制的新皮炎药，对急、慢性皮炎有特殊的疗效.用山楂核制成的“心脉通”硬膏可以外用，治疗高血压、心脏病.此外，山楂核还可生产高级灭菌杀蚊卫生香等其他药品.该产品由于是天然原料，产品没有任何副作用，费县已投入批量生产.山楂树叶是产生山楂果的绿色摇蓝.一棵树的干山楂叶占果实总重量的1/5，所含各种成分也和果肉差不多.山楂叶中含有丰富的蛋白质和有抗癌作用的黄酮类化合物.据试验，山楂树叶中山楂黄酮的含量是山楂果的20至120倍，从山楂落叶中提取山楂黄酮，收率为6％至10％，并可用这种价格低廉的提取物配制高级饮料——山楂酮果汁.此外，还可从干叶中提取降压活血的物质.北京地区的一些科研部门与有关厂家研制成功的清凉饮料“沁心露”，就是利用山楂叶制作的，对心肌损伤、心血管疾病有明显的治疗效果，此外，山楂树叶还可生产降压茶叶等.
山楂的药用价值很高.据药理分析，山楂含有3贴类、解脂酶、黄酮类化合物和

吃山楂可以有帮助消化的作用，经常吃的健胃消食片里就有山楂的成分，山楂还可以降血压，又减肥的功效呢，经常吃山楂可以消食的，但是不要过量。

山楂性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀风。

山楂的吃法很多，饭前吃或者饭后吃都行，饭前吃山楂可以起到很好的开胃作用，促进食欲，饭后吃可以达到健胃消食的作用，有利于肠胃消化。新鲜山楂买不到的话吃山楂条等零食是最好的替代品。