清炒南瓜藤菜
主料
南瓜藤400g 香蒜1颗 食用油适量 盐适量 生抽10ML
清炒南瓜藤菜的做法步骤
1. 南瓜苗老茎去掉，抽嫩茎的外皮。留下叶子，芽头，嫩茎。还有南瓜须!
2. 放水里适当搓洗，使小绒毛去掉一些！不要用力否则叶子烂了。
3. 然后南瓜苗切碎，蒜切碎。备用！
4. 锅烧热，倒油，放入一半蒜末爆香，不要糊了！
5. 倒入切好的南瓜苗！翻炒1分钟！
6. 倒入生抽！
7. 接着下！蒜末！
8. 动作连贯的，加生抽蒜末，翻炒均匀，立马关火。再加盐，用余温翻炒化盐，至均匀即可出锅！！
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