主料：普通面粉300克、酵母3克、温水150克
辅料；糖5克、食用碱面0.5克
1、面粉里放入酵母、糖和少许食用碱面，搅拌均匀
2、倒入温水和成光滑面团后，密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时
3、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团
4、取一面团擀成椭圆形
5、从一端卷起
6、卷好后竖起来
7、用手掌按压下去
8、然后擀成不厚不薄的圆形
9、将面团依次擀好后，覆盖保鲜膜醒发10分钟
10、醒发好的饼坯放入电饼铛中，烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜都很好吃哟
11、出锅
馍的做法
1、大盆中放入面粉、酵母、糖和油
2、加入清水（面粉吸水性不同，最好留一点点，需要再加）
3、先用筷子搅拌后再揉成光滑的面团
4、盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
5、取出发好的面团排气，分成九个大小均等的小面团，全部揉圆
6、取一个小面团，用手轻轻按扁，然后用擀成杖轻轻擀成圆形
7、平底锅烧热，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至两面都成金黄色，烙的时候盖上锅盖
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