（1）根据题目中的信息“以氧化铝为原料，在熔融状态下电解生成铝和一种常见的气体”可知，反应物是三氧化二铝，条件是通电、熔融，产物除铝外，还有一种常见的气体，根据质量守恒定律，反应前后元素的种类不变，应是氧气，故方程式为：2Al2O3
4Al+3O2↑．
通电 熔融
（2）铝在常温下易与空气中的氧气反应，生成一层致密的氧化铝保护膜，可阻止铝进一步被氧化，铝制炊具用钢刷来擦洗，会破坏了炊具表面的氧化膜．
（3）铝及其合金有多种优良性能，如密度小和抗腐蚀性等．
故答案为：（1）2Al2O3
4Al+3O2↑；电；化学；
通电 熔融
（2）破坏了炊具表面的氧化膜；
（3）质轻；不易生锈．
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