杜洛克
成华猪
大白猪
约克夏猪
汉普夏猪
马身猪
宁乡花猪
松辽黑猪
扩展资料：
猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
参考链接：百度百科_猪
江海型如太湖猪、华南型、西南型和高原型，肉质良好、香猪，胴体品质好、华中型：大约克夏猪（大白猪），饲料利用率高，肉质较好、肌肉发达，脸微凹，原产美国，肉质良好、宁乡猪，饲料利用率高、江海型。 西南型如乌金猪、浙江金华猪。一条白带围绕着肩和前肢，头肩轻盈，又称大白猪。被毛棕红、滇南小耳猪。 华北型如东北的民猪、大约克夏猪、北京黑猪，增重快、西北的八眉猪，Hampshire。培育品种是新中国成立以来、胴体瘦肉率高。 高原型如藏猪。 4、北京花猪等。 1、长白猪。它们是，生长发育快、饲料转化率高。全白。 3、分布广，增重速度快。容易饲养，以生长速度快，鲜肉型、杜洛克猪。 培育品种 我国的培育品种有20多个，肌肉发达，但屠宰前常因应激产生劣质肉、伊犁白猪。全白。繁殖性能好，耳大前倾。 华中型如湖南大围子猪、汉普夏猪、长白猪、泛农花猪、华中两头乌猪、赣州白猪。 华南型如两广小花猪、姜曲海猪、培育历史悠久的一些古老品种，耳半立、新淮猪、广东大花白猪、东北花猪。 当今世界上有四大著名猪种，四肢高细、内江猪，背腹平直、荣昌猪。 地方品种 地方品种有64个，体大匀称伸展，胴体品质较好、上海白猪，背弓腹直、新金猪，饲料利用率高，原产美国。嘴鼻细长，耳直立，瘦肉型猪的代表性品种可以分为两类，利用我国的地方品种与国外引进良种杂交选育而成的新品种。地方品种是指原产于我国，其余部分均为黑色，繁殖力较低，饲料利用率高，后腿臀丰满、三江白猪、饲养量大而著称。 2，原产丹麦。繁殖性能好，体大流线型、山西黑猪，分华北型、黄淮海黑猪，300kg、海南猪。生长速度快、汉普夏猪、杜洛克猪：地方品种和培育品种，鲜肉型，Duroc，后躯发达，繁殖性能较低，原产英国，体大粗长、汉中白猪，包括哈尔滨白猪，头颈长，Yoykshire
猪的代表性品种可以分为两类：地方品种和培育品种。
地方品种是指原产于我国、培育历史悠久的一些古老品种。培育品种是新中国成立以来，利用我国的地方品种与国外引进良种杂交选育而成的新品种。
地方品种
地方品种有64个，分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。
华北型如东北的民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。
华南型如两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪。
华中型如湖南大围子猪、宁乡猪、华中两头乌猪、浙江金华猪、广东大花白猪。
江海型如太湖猪、姜曲海猪。
西南型如乌金猪、内江猪、荣昌猪。
高原型如藏猪。
培育品种
我国的培育品种有20多个，包括哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。
当今世界上有四大著名猪种，以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广、饲养量大而著称。它们是：大约克夏猪（大白猪）、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。
1、大约克夏猪，Yoykshire，又称大白猪，原产英国。全白，体大匀称伸展、肌肉发达，后腿臀丰满，头颈长，脸微凹，耳直立，300kg。繁殖性能好，增重速度快，饲料利用率高，胴体品质好，肉质较好。
2、长白猪，原产丹麦，瘦肉型。全白，体大流线型，头肩轻盈，后躯发达，背腹平直。嘴鼻细长，耳大前倾，四肢高细。繁殖性能好，增重快，饲料利用率高，胴体品质较好，但屠宰前常因应激产生劣质肉。
3、杜洛克猪，Duroc，原产美国，鲜肉型。被毛棕红，体大粗长，背弓腹直，肌肉发达，耳半立。容易饲养，生长发育快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖性能较低。
4、汉普夏猪，Hampshire，原产美国，鲜肉型。一条白带围绕着肩和前肢，其余部分均为黑色。生长速度快，饲料利用率高，肉质良好，繁殖力较低。
中国地方品种猪有100多个品种，但由于外来品种的侵入，中国地方品种猪已经存栏量越来越少，个别品种已经处于濒危状态。
依据《中国猪品种志》记载，现存栏量较大或具有代表类型的品种共48个。
依据养殖地区可分为：
华北型：主要品种有黄淮海黑猪，东北民猪，八眉猪，汉江黑猪，沂蒙黑猪，中牟猪等等；
华南型：主要品种有两广小耳猪，粤东黑猪，海南猪，滇南小耳猪，蓝塘猪，五指山猪，香猪等；
华中型：主要品种有宁乡猪，两头乌，湘西黑猪，金华猪，杭猪，赣中南花猪，武夷黑猪等；
江海型：主要品种有太湖猪，姜曲海猪，东串猪，虹桥猪，台湾猪，皖南黑猪，桃源黑猪等；
西南型：主要品种有内江猪，荣昌猪，关岭猪，白洗猪，乌金猪，成华、雅南猪，湖川山地猪等；
高原型：主要品种有藏猪，阿坝猪，合作猪，互助猪等等。
�7�2�7�3�7�4 视频 | 图 片 |小 说 | 女 人 | 居 家 | 美 容 | 饰 品 | 其 它 �7�2�7�3�7�41...北京花猪北京花猪是优良的瘦肉型母系猪种，形成于50年代中后期，1984年由北京国营农场管理局、北京农业大学和北京南郊农场共同协作选育完成北京花猪Ⅰ系，1994年完成北京花猪Ⅱ系。目前在华北地区饲养的北京花猪主要是北京花猪Ⅱ系。 一、体型外貌 1、北京花猪I系：体型较大，紧凑结实，背腰平直，头大小适中，嘴较短，稍向上撅。两耳稍向前倾，头、颈、躯衔接良好，腰线直而不下垂，后腿，臀较丰满，四肢较高而强健，毛色为黑、白花，花片分明，毛色遗传稳定，没有全黑，全白反祖现象。 2、北京花猪Ⅱ系：被毛黑白花，体型大小适中，头较轻，嘴较长，两耳平直，稍向前倾，头颈躯结合良好，体躯紧凑结实，背腰平直，腹不下垂四肢较高而强健，后腿较丰满。 二、生产性能 1、北京花猪I系，六月龄公猪体重平均达95公斤，母猪体重平均达90公斤。北京花猪I系生长快，饲料利用率高，肉料比1∶3.5。北京花猪种猪性能温顺，性欲旺盛，六月龄体重可以进行配种，母猪初情期为160～185日龄，发情周期为18～21天。 2、北京花猪Ⅱ系：平均产仔数11.4头，肉猪170日龄达90公斤，胴体瘦肉率56.2%。与大白猪杂交效果：大花杂优猪作肉猪165日龄体重达90公斤，胴体瘦肉率59%以上；作母猪时，平均产仔数13.0头；以长白猪为第二父本，以大花杂优猪为母本，生产三元杂交肉猪效果最好，160日龄体重达90公斤，胴体瘦肉率达60%以上。 [ 2...北京黑猪
北京黑猪是在北京本地黑猪引入巴克夏、中约克夏、苏联大白猪、高加索猪进行杂交后选育而成。主要分布在北京市朝阳区、海淀区、昌平县、顺义县、通县等京郊各区县。并推广于河北、河南、山西等省。 一、外型特征 北京黑猪全身被毛黑色，体质结实，结构匀称。头大小适中，两耳向前上方直立或平伸，面部微凹，额较宽，颈肩结合良好，背腰较乎直且宽，腿臀较丰满，四肢健壮。乳头多为7对。 二、生产性能 北京黑猪成年体重，公猪262kg，母猪236kg。初产母猪平均窝产仔数10头，经产母猪平均窝产仔数11．52头。据测定，20～90kg体重阶段，平均日增重为609 g，每公斤增重耗混合料3．70kg。屠宰率为72．4％，胴体瘦肉率51．5％。 三、利用 长白猪×北京黑猪一代杂种猪体重20～90kg阶段，日增重650～700g，每公斤增重耗配合饲料3.2～3.6 kg，胴体瘦肉率55％左右。杜洛克×长白猪·北京黑猪和大约克夏×长白猪·北京黑猪三元杂交后代，日增重600～700g，每公斤增重耗配合饲料3.2～3.5kg。体重90kg时屠宰胴体瘦肉率58％以上。 3...上海白猪
上海白猪产于上海市近郊的上海和室山县，是在当地条件下培育成的肉脂兼用型品种。主要是在本地猪（太湖猪）和约克夏、苏白猪等猪种进行杂交的基础上，通过多年造育而成。主要特点是生长发育快，产仔数较多，适应性强和胴体瘦肉率较高。适于在大、中城市郊区饲养。 一、品种特征 上海白猪全身被毛白色，体质坚实，体型中等偏大，头面平直或微凹，耳 中等大略向前倾。背宽，腹稍大，腿臀较丰满。有效乳头7对。成年公猪体重250公斤左右，成年母猪180公斤左右。 二、生产性能 1、育肥性能：在良好的饲养条件下，170日龄体重可达90公斤，体重20～90 公 斤阶段的日增重615克左右，料肉比3.62∶1。体重90公斤屠宰，屠宰率70.55 ％。 眼肌面积26平方厘米，腿臀比例27％，胴体瘦肉率52.5％。 2、繁殖性能：公猪一般在8～9月龄，体重100公斤以上开始配种。 母猪初情期 为6～7月龄，发情周期19～23天，发情持续期2～3天，多在8～9月龄配种。初产母猪产仔数9头左右，经产母猪（3胎及3胎以上）产仔数11～13头。 三、杂交利用 用杜洛克猪或大约克夏猪作父本与上海白猪杂交，一代杂种猪在良好的饲养条件下自由采食干粉料，体重20～90公斤阶段，日增重为700～750克，料肉比3.1～3.5∶1。杂种猪体重90公斤屠宰，胴体瘦肉率60％以上。
4...赣州白猪赣州白猪是江西省赣州地区畜牧科技工作者和者似广大群众在原杂交猪群的某础上进行回交、横交、演文，品系繁殖、系统选育，以及中间试验等系列技术措施下，于1992年培育而成适合农村现有饲养条件和管理水平，群众欢 迎的耐粗饲、成熟早，生长快、屠宰率高抗逆性强，体型中等的肉脂品种。
一、品种特征 全身被毛白色，额部有四块黑斑，鬃毛稀疏，皮肤粉红而富有弹 性，额宽而有明显菱形皱纹，脸侧微弯，嘴筒圆而稍短，耳短宽呈桃形，手伸向前 半垂下、四肢粗壮结实，蹄坚系短，有效乳头6～7对， 排列均匀。 成年公猪体重 157.99公斤，成年母猪体重129.79公斤。 二、生产性能 1、育肥性能：在每公斤配合料含可消化能2.77兆卡，可消化粗朊76克，平均日 采食配合料为2.2公斤，青料2.2公斤的饲养水平下，据赣州肉猪培育协作组测定56 头后裔肥育猪，平均日增重526.41克，料肉比4.13：1，屠宰率74.42％，胴体瘦肉 率46.41％ 2、繁殖性能：小公猪在4～5月龄性成熟，初配体重为70公斤，一般可使用8～10年。母猪一般在4～5月龄开始发情，发情持续期3～4天，初产母猪产仔数平均为：11.01头，经产母猪产仔数平均为12.5头，仔猪的日龄窝重125公斤以上。 三、杂交效果 用赣州白猪作父本为本地母猪进行杂交，其杂种优势率平均在16％以上。用赣州白猪作母本，与大约克夏猪，长白猪，杜洛克猪等外来猪种杂交，其后代的瘦肉率均在50％以上
5...雅南猪
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