可以从以下几点辨别蜂王浆的好坏：1、优质新鲜蜂王浆表面像黄金一样闪闪发光。2、新鲜蜂王浆表面有冰凌状，为乳白色和淡黄色。3、鼻嗅：有特殊的芳香气味，不会有腐败发酵、牛奶等气味。4、蜂王浆解冻后，沾一点涂于手背上，如雪花膏一样细滑的为新鲜蜂王浆，如有颗粒的则为不新鲜的蜂王浆。5、将蜂王浆倒出观看，新鲜的蜂王浆为朵状，没有朵状花型的不是鲜王浆。6、新鲜的蜂王浆入口有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜。
