咸鱼蒸五花肉，如果五花肉是入水焯过的 切薄片一般10-15分钟 做 法： 1、 将咸鱼用清水洗净，切成块，待用。2、 将五花肉切好，用酱油、糖、盐、油、生粉腌肉。3、 将主料放入蒸碟，加入葱段、姜丝、辣椒圈、蒸鱼酱油、糖，调和好后上屉蒸熟，大约10-15分钟。4、 起锅加上浓香芝麻油，上碟即可。
