配牛排的酱汁怎么做？

2024-11-07 16:33:52

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回答1：

配牛排的酱汁：

1、在大煎锅中用中火融化4汤匙的黄油，添加蘑菇，洋葱，大蒜，柠檬汁，辣酱油，盐，并搅拌，直至蘑菇变软。

2、在小金属碗中倒入香菜和做好的酱汁并搅拌，保持温度，融化其余2汤匙的黄油，用中火煎牛排，两面各煎三到四分钟。

3、取出牛排，将蘑菇酱倒在牛排上。

法式牛排的酱汁怎么做？

1、用少许牛油炒香洋葱碎、蒜茸加红酒，用小火煮一会加黑胡椒碎加牛肉汤和少许淡奶油，煮沸调味就行了，如果喜欢，还可以加点番茄酱、一点香料末。

2、黑胡椒酱，粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片，调味料，酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙。

回答2：

酱汁牛排怎么做？牛肉切大厚片，准备花椒酒，老抽蚝油，泰国鸡酱，鸡精白糖，刷入牛排腌制一个小时，下油锅煎然后打一个鸡蛋。