丰都有哪些特色小吃和风景名胜

2025-03-10 23:56:02

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回答1：

丰都地方小吃鬼城榨菜　　本品是以驰名中外的优质风脱水涪陵坛装榨菜为原料，先进的工艺结合国内独一无二的榨菜现代化生产流水线精制而成，选料讲究，以各种天然保健辅料科学配制，采用先进的喷淋杀菌方式灭菌。该品无任何化学添加剂，产品营养丰富，富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分，鲜香嫩脆，风味独特，滋味丰厚，余味悠长，色香味俱全，产品安全卫生，98年9月被中国绿色食品发展中心评为绿色食品，是人们居笄旅游之佳品。仙家豆腐乳　　关于豆腐乳，在鬼城丰都有一个美丽神奇的传说。　　——相传很久以前，丰都名山背后青牛山麓有个桃花村，住着一个王姓农民，豆腐做得特别好，雪白细嫩，醇厚绵扎，在丰都城里销路极好，被称为“王豆腐”。因家中有事，王豆腐只好叫儿子王晓上街卖豆腐。途经二仙楼时，王晓见两个白发老人正在对弈，一时起了玩性，放下挑子看两老者下棋。不知不觉几个时辰过去了，白生生的豆腐已长出了长长的霉毛，王晓急得哭了起来。两位老者问清原委，其中一位令童子抓一把盐，取一包香灰在掌上搅匀，撒在长满霉毛的豆腐上面，说：“明日一样会卖好价钱。”王晓谢过两位老汉，将信将疑地挑着豆腐下山回家，哪知转回桃花村一看，村里人全都不认识他了，媳妇已白发苍苍，父亲也已过世了。原来王晓是遇到了神仙，“山中方一日，世上几十年”。再打开挑子一看，寸多长的霉毛褪尽了，露出玉石般的豆腐来。王晓抠下一小块放到嘴里一尝，鲜美无比。他从此便做起豆腐乳生意来。为答谢恩人，王晓带了豆腐乳上山，却没寻着两老者，王晓便将豆腐送与山上庙里的和尚吃。僧人们说，这样的美味人间做不出来，应叫仙家豆腐。从此，王晓的“仙家豆腐”便名扬天下，流传至今。三元红心柚　　丰都红心柚，原产于重庆市丰都县三元镇，经多年精心选育而成。该柚果大，单果重1500克，可食率高达55.5%，皮薄，瓣均匀，整齐，易分离，少核，肉质色泽粉红悦目，多汁，细嫩化渣，酸甜适度，可溶性固性物11.2%，每100毫升果汁含糖9.37克，风味浓郁，富含多种营养元素。2001年，红心柚生产规模已达到36000亩，年产柚量近3000吨。1994年被评为四川省"优质果品"，1995年获"第二届中国农业博览会银奖"，1998年获"全国柚类评比金奖"，"重庆十大名柚"称号，2001年获全国第七次柚类科研生产协作会“优质柚和“优质柚商品化处理”两项金杯奖。鬼城麻辣鸡　　丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡，亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单，将鸡肉白水煮熟切成小块，再将红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油调匀，淋在鸡块上即可。而丰都的鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎，极易入嘴。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩气，味厚香浓，香辣味鲜，带有回甜，是佐酒下饭的佳肴。丰都县境内主要景观有：丰都名山、双桂山、“鬼国神宫”、“阴司街”、天堂仙境、鬼王石刻，是目前国内最大的鬼神文化人文景观，也是西南地区最壮观的动态人文景观，这里还有建筑奇特壮观，密集程度大，时代跨度大、文化价值高，在全国实属罕见的汇南汉墓群；有正在施工建设中的树人大鬼石刻，还有低海拔（海拔380~520米）的四坪森林公园，有三抚原始林场，龙河风景区的漂流，及世界著名的大溶洞“雪玉洞”。

回答2：

耍名山雪玉洞澜天湖现在有个连天栈道，吃特产豆腐乳榨菜春明牛肉干，可以带回去送人，麻辣鸡也可以抽真空的。自己吃早餐许包子糊辣壳或者红汤面条抄手都可以，豌豆汤也不错。早餐晚餐可以吃的多，推荐冷锅鱼，火锅，串串，老鸭汤，烤鱼，山珍汤什么的，想吃什么吃什么。

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