没有所谓正宗的。在那个地区,家家都会做这些的,主妇主男们都会做的。基本的生活呗。去那个地方呆上几天,就可学会的,也可以在家自学,看看视频及资料,尝试着做即可。总结经验,不断提高,就可以做出来的。没有什么难度。