吃什么蔬菜水果可以增加记忆力

　　黄花菜、菠菜、干笋、卷心菜、辣椒等，水果大多都含有丰富维生素c，应该多吃；鱼类、鸡蛋、玉米、小米对记忆力也有好处。
　　1、杏，含丰富维生素C和维生素A，可改善大脑的血液循环，有助于减轻抑郁和失眠；
　　2、香蕉，含大量矿物质，特别是钾，有助于预防神经疲劳；
　　3、葡萄，含维生素C、维生素A以及B族维生素，对提高记忆力有帮助；
　　4、橙、柑、桔，富含维生素C，有助于促进脑部功能；
　　5、甘笋，含大量维生素A，可预防动脉硬化，动脉硬化是脑功能衰退的一个因素；
　　6、卷心菜，帮助清洁血液中的不洁成分，促进脑部血液循环，富含的B族维生素可预防记忆疲劳。

多吃点核桃，有阵子我记性老不好了，然后买了核桃，每天早上坚持吃三四个，真的有效，记住，一定要早晨吃，这样更有效喔

核桃，芝麻，花生都可以，吃多一点蛋白质高的东西就可以啦，最好就是每天都吃一只鸡蛋。

问对人了，核桃鱼和葡萄

1、杏，含丰富维生素C和维生素A，可改善大脑的血液循环，有助于减轻抑郁和失眠；

2、香蕉，含大量矿物质，特别是钾，有助于预防神经疲劳；

3、葡萄，含维生素C、维生素A以及B族维生素，对提高记忆力有帮助；

4、橙、柑、桔，富含维生素C，有助于促进脑部功能；

5、甘笋，含大量维生素A，可预防动脉硬化，动脉硬化是脑功能衰退的一个因素；

6、卷心菜，帮助清洁血液中的不洁成分，促进脑部血液循环，富含的B族维生素可预防记忆疲劳。

1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。