羊肉与白萝卜怎么做饺子陷

准备材料：白萝卜：1个、羊肉：300克、香菇：50克、食盐：3勺、味精：3克。

1、萝卜的处理比较简单，第一步当然还是洗菜然后削皮刮成丝

2、把萝卜都变成萝卜丝之后，长长的肯定还不行，再用刀稍微切小段，最后加盐和味精揉匀，挤掉多余的水分，避免到时馅料都是萝卜出的水

3、花生是可有可无的，用凉水泡一段时间，捞出来用菜刀切碎，花生泡一下就软了，很容易就切碎的，然后尽量挑掉花生皮，晾掉多余的水分之后就先去油炸一下

4、香菇去蒂，切丝切丁后剁成末

5、羊肉剁成肉馅，然后加适量的盐和味精腌制一会

6、把所有加工好的食材搅拌均匀即可

准备材料：猪肉300g、葱3根 、白萝卜1个、食盐3克、姜2克、花椒2克、蚝油适量、调和油适量、五香粉适量。

1、大葱清洗干净，花椒泡在水里。

2、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。

3、大葱切成葱花。

4、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

5、羊肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分6、次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲。

7、加入葱花搅拌均匀。

8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。

扩展资料：

白萝卜羊肉功效：有补中益气、健脾消食的作用。如果身体虚弱，血气不足，精神不振，食欲不佳，尤其在冬天，常觉手脚冰冷，生冻疮，却又虚不受补，可以经常饮此汤。不宜人群：湿热、肝火旺以及痰湿体质者。

食用萝卜注意事项：

1、萝卜性偏寒凉而利肠，脾胃虚弱大便稀者、气虚便秘者、中气不足者应慎食萝卜。

2、在服用参类滋补药时不宜同食萝卜，以免影响疗效。

3、生萝卜不可多吃，其含有的芥子油成分如果人体摄入过多，可能会引起甲状腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状，煮熟后可破坏。

4、有脚气者，可用萝卜煎汤外洗。

参考资料来源：人民网-白萝卜炖羊肉 怕冷却虚不受补也可食

　　白萝卜羊肉馅饺子

　　主料：白萝卜300g，羊肉800g

　　辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个

　　步骤：

　　1.白萝卜擦成细丝。

　　2.放入热水锅中焯烫一下。

　　3.羊肉搅拌成肉馅。

　　4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。

　　5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。

　　6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

　　7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，

　　8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。

　　9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。

　　10.饺子皮上放入适量馅包起来。

　　11.依次包好所有的饺子。

　　12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

白萝卜羊肉馅饺子　　主料：白萝卜300g，羊肉800g
辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个
步骤：
1.白萝卜擦成细丝。
2.放入热水锅中焯烫一下。
3.羊肉搅拌成肉馅。
4.在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。
5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7.面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，
8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。
10.饺子皮上放入适量馅包起来。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

主料：白萝卜300克、羊肉800克。 辅料：油适量、盐一勺、生抽一勺、大葱一段、姜两片、料酒两勺、花椒粉半勺、鸡蛋一个。 做法： 1. 白萝卜擦成细丝放入热水锅中焯烫一下； 2. 羊肉搅拌成肉馅，葱、姜切末； 3. 在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、姜末、料酒、花椒粉、盐搅拌均匀； 4. 焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干，把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀即可。