土豆炒鸡蛋真的有毒吗?为什么?

土豆炒鸡蛋是不会中毒的。

1. 鸡蛋和土豆都是健脑食品鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质
   

土豆炒鸡蛋的营养价值

土豆的营养价值：

1. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
   

2. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能
   

3. 降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
   

鸡蛋的营养价值：

1. 鸡蛋富含优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高；

2. 鸡蛋中蛋氨酸的含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
   

3. 鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收；

土豆炒鸡蛋的做法步骤：

食材：土豆50克 ，鸡蛋2个

辅料：油适量，生抽适量，鸡精适量 

步骤：  

1.1个土豆去皮切成小丁。

2.锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。

3.炒的中途喷少许水，才不会太干了。

4.两个鸡蛋。

5.打散成蛋液。

6.土豆丁炒熟之后倒入蛋液。

7.蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

8.炒散后加适量的生抽和鸡精调味。

9.盛出，洒上香菜即可。

要注意一点：土豆发芽了的是有毒了，请勿食用！！！

一.土豆炒鸡蛋真的有毒吗?为什么?

土豆炒鸡蛋是没毒的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素，是补充全面营养的好食物，适当吃些对身体有好处。同时土豆含淀粉较多，同时能量不是很高，含有丰富的钾，维生素C和维生素B，对补充微量元素有好处，适当吃些对身体有好处，土豆炒鸡蛋是不会中毒的，适当吃些反而对补充营养有好处。

二.土豆炒鸡蛋的常见做法

用料；鸡蛋    2个    中等土豆一个    胡椒粉    适量    盐 味精    适量    

土豆炒蛋的做法；  

1.土豆去皮 切丁  不要太薄哦

2.加一点盐打散  锅里热油 煎熟  呈盘备用

3.锅里热油  下土豆 （会吃蒜的可以先放蒜爆香下哦，我不吃所以没有）翻炒  放点水  盖锅盖  把刚才的蛋切碎

4.土豆熟了之后 里面还有点水哦 放蛋放盐味精 胡椒粉翻炒   然后起锅  撒上葱花

土豆炒鸡蛋是没毒的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质卵磷脂和微量元素，是补充全面营养的好食物，适当吃些对身体有好处。同时土豆含淀粉较多，同时能量不是很高，含有丰富的钾，维生素C和维生素B，对补充微量元素有好处，适当吃些对身体有好处，土豆炒鸡蛋是不会中毒的，适当吃些对补充营养有好处。
土豆炒鸡蛋做法：
材料： 土豆1个 鸡蛋2个 葱两棵 香油一匙 盐适量。
步骤：
1、土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里搅散成蛋液；葱切碎。
2、将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。
3、放适量盐拌匀腌上待用。
4、锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
5、鸡蛋炒熟后下土豆丁、葱碎。
6、炒约一分钟后淋入香油，炒匀起锅装盘即可。

鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
我不大相信食物相克，或许我很固执，我曾经把柿子和螃蟹一起吃但发现没有什么不良反应，或许人的体质不同，反应就不同了，我看网上对土豆与鸡蛋能否同吃的说法答案不一，所以劝君为了自己的健康，暂且不要吃。

土豆炒鸡蛋没有毒，成分搭配是没毒的，土豆是淀粉，鸡蛋是蛋白质，搭配起来没有毒。
用料：
土豆、鸡蛋、红干椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蚝油、盐、未经；
做法步骤：
1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，
3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁
5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。
6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。