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炖品最营养是没有这个绝对的说法，只是因人而异会产生不同的效果。
十一个煲汤炖品秘诀
1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。
2、制作要精细、冷水下锅。
3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1：1的比例时为最高(此方为北方做法，南方人可根据实际自行加减，但要掌握的分寸是，含钙、铁高的原料用水比例较少)。
4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤沸水中焯一下，这个过程叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
5、不要在煲汤中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
6、煲鱼汤时，先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易烂了，而且还不会有腥味。
7、油与水充分混合才能做出诱人的洁白奶汁效果，窍门在于做肉汤时要先用大火煮开，然后用小火煮透，再改大火。鱼汤则先用油煎透，再加入沸水，用大火。还要注意水要一次加足。
8、想要原汁原味，就不必加入葱、姜、花椒、大料、料酒之类的香料，如果需要，一片姜足矣。盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。
9、不要让汤汁大滚大沸，否则肉中的蛋白质分子激烈运动会使汤汁显得浑浊。在烧沸后改用小火就可以了。
11、煲汤以质地细腻的砂锅为宜，但注意不要使用劣质砂锅，否则其瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅也很适宜。
海马炖牛鞭的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 海马炖牛鞭的制作材料：主料：牛鞭,海马,熟地黄各适量。
调料：盐,味精,鸡精,黄酒,姜,高汤各适量。 教您海马炖牛鞭怎么做，如何做海马炖牛鞭才好吃 1.牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。2.牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，炖制即成。海马炖牛鞭的制作要诀：牛鞭要炖至酥烂。 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作材料：主料：明虾60克,青菜心,竹荪,鸽蛋各适量。
调料：高汤,鲜菌味粉,盐,黄酒,淀粉各适量。 教您明虾菜胆竹荪炖鸽蛋怎么做，如何做明虾菜胆竹荪炖鸽蛋才好吃 1.明虾去头、背壳，留尾，背部剖刀至腹，用刀背拍成薄片，均匀地过上淀粉，焯水。2.青菜心洗净，焯水；竹荪泡发，拣净，焯水；鸽蛋煮熟去壳。3.原料入炖盅炖制，调味即成。明虾菜胆竹荪炖鸽蛋的制作要诀：虾肉拍淀粉不宜过厚。 黄金茸炖信鸽的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
黄金茸炖信鸽的制作材料：主料：黄金茸150克,信鸽1只。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您黄金茸炖信鸽怎么做，如何做黄金茸炖信鸽才好吃 1.黄金茸泡发，改刀待用。2.信鸽宰杀洗净，焯净血水。3.原料放入高汤中炖约1小时，调味即可。 沙参桔梗炖鹧鸪的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 沙参桔梗炖鹧鸪的制作材料：主料：鹧鸪1只,桔梗少许,沙参1条。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您沙参桔梗炖鹧鸪怎么做，如何做沙参桔梗炖鹧鸪才好吃 1.鹧鸪宰杀洗净，焯净血水。2.桔梗开水泡发，沙参涨发，洗净待用。3.原料放入高汤中上炉炖2小时，调味即可。 党参大枣炖鳝鱼的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
党参大枣炖鳝鱼的制作材料：主料：黄鳝750克,红枣200克,党参10克。
调料：盐,高汤各适量。 教您党参大枣炖鳝鱼怎么做，如何做党参大枣炖鳝鱼才好吃 1.黄鳝焯水，烫去表面黏液，改刀成段。2.锅内放入原料，倒入高汤，上炉煲约45分钟，加盐调味即可。 冬虫夏草炖草鸭的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖 冬虫夏草炖草鸭的制作材料：主料：草鸭1只,冬虫夏草3根。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您冬虫夏草炖草鸭怎么做，如何做冬虫夏草炖草鸭才好吃 1.草鸭焯水待用。2.锅中放入高汤、原料，煲约1.5小时，加其余调料调味即可。
人的脚是和身体的五脏肺腑紧紧连接的，故如果想要改善肾虚的状况，
那么就可以从脚趾这个层面入手。一般人们多会选择通过脚趾锻炼的方式来达到强肾的目的。
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