如何分辨蜂蜜真伪！怎么知道是不是喂了白糖的蜜

下面是我总结的，你看看　　检验蜂蜜是否含白糖，可取一点放在手心搓一搓，如果是真的蜂蜜将会很快融化，含白糖的蜂蜜则不会很快融化。　　尝味道。纯正的蜂蜜味道在嘴巴里停留的时间要长一些，而假的蜂蜜尝起来甜味很快消失，甚至还会留下苦味。　　检验是否掺有饴糖。取一份蜂蜜，加四份水，往里面逐渐加入酒精，如出现白色的絮状物，就表明掺有饴糖。　　　观颜色。真的蜂蜜色泽浅黄、透明。掺有红糖的则颜色偏深，掺有白糖的颜色浅白。

察言观色闻气味，情况允许尝一尝。

假蜂蜜是用糖和一些添加剂勾兑的，颜色又清又亮，没有自然的花香味，有些甚至还有难闻额化学气味，优质蜂蜜因富含多种酶和维生素 以及一些花粉和矿物质，所以不会那么清亮，花香味清淡自然，品尝后口味醇厚、回味绵长，有一种芳香甜润的感觉，勾兑的蜂蜜，要么甜味单一，劣等的还会有苦味、涩味、酸味甚至臭味以及舌头发涩的感觉。
蜂蜜久置后产生浑浊粘稠沉淀也算正常，而用糖勾兑的短期内就会析出晶体，甚至结块。
蜂农只在冬天没有花的时候才给蜜蜂喂糖，春暖花开以后喂糖的成本就太高了，所以，开春第一次打的蜂蜜是含喂糖的蜂蜜，其他时候基本上不会是喂糖的蜂蜜。

喂了白糖的蜜？冬天蜜蜂是绝对要喂白糖的，冬天根本不可能出蜂蜜…你应该说是掺了白糖的蜂蜜…