矿泉水为什么有甜味？

2025-02-06 07:43:35

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

矿泉水的钠元素与口腔酶反应，所以感觉到甜味。

矿泉水是天然产出，经过一系列净化处理的水，含有较多的矿物元素，包括钠，锌，铁等物质元素。

纯净水无营养与口腔酶无反应，感觉到甜，那是自己唾液淀粉酶（麦牙糖成份）的味道。

人的口腔能够产生唾液，用于食物的咀嚼。

唾液中含有唾液淀粉酶，这种蛋白酶会与食物中的物质反应，给人不一样的味觉感受。

当唾液淀粉酶和钠元素反应的时候，就会产生一种甜味的感觉，反馈给大脑，人就会觉得水是甜的了。

水中不同的元素能给人不同的味觉感受，如铁，锌等。

扩展资料：

水中各种元素带给人的味觉感受不同：含镁元素则感觉到苦，锌元素感觉到渍泥味，铁元素感觉到霉味。

我国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。

在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

"国标"还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。

各种元素带给人的味觉感受不同：含镁元素则感觉到苦，锌元素感觉到渍泥味，铁元素感觉到霉味。

健康的元素含量能够维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。

百度百科-矿泉水

回答3：

1、矿泉水主要含有钾、钠、钙、镁四种矿物质，因而使其成弱碱性。当喝到口里的时候，矿泉水会和嘴里的糖发生化学反应，所以会觉得甜；

2、矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；

3、矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体。

扩展资料：

矿泉水介绍：

天然矿泉水是在特定地质条件下形成，并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水，其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质。从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。

随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，唯有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。

参考资料来源：百度百科-矿泉水

回答4：

矿泉水的钠元素与口腔酶反应，感觉甜，镁元素感觉到苦，锌元素感觉到渍泥味，铁元素感觉到霉味。纯净水无营养与口腔酶无反应，感觉到甜，那是自己口水淀粉酶（麦于牙糖成份）的味道

回答5：

纯净水，天然水，桶装水，这些是不会去添加任何糖份，一般市面上卖的矿泉水也没有里面含有糖的，如果是纯天然的山泉水，里面含有矿物质微量元素，但是也不会有明显的甜，可能是你之前有吃过甜东西吧，糖份有残留在口腔的，所以感觉水是甜的。另外可能与你的味觉和心情有关系，好的心情能把无味的水喝成甜的，心里作用！

最新问答