花生到底能降血脂还是吃了血脂会高？

花生本身有降脂作用。

医学认为，落花生性味甘，平，人脾、肺经。有补中益 气、润肺和胃等功效。现代医学研究提示，花生有降低血中胆固醇的作用。

花生所含脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸，达80%以上，这类不饱  和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。临床观察中发现，食用花生 油，可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，能促使其排泄增强。

扩展资料：

吃花生的禁忌  

1、胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。  

2、饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。  

3、花生米含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状；花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

参考资料来源：百度百科-花生

参考资料来源：人民网-高血脂患者常吃花生能降血脂吗？哪些食物能降血脂？

花生本身有降脂作用。
花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
花生的吃法很多。用油煎、炸或用火直接爆炒，对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。必须提醒的是，凡是有高黏血症、高凝血症的患者，不宜吃花生，有胆系疾病者亦宜少食，不用油炸。

遵循一个健康原则：什么都吃，什么都少吃。

给你一个数据：
正常人群每天需要脂肪80克，其中食用油30克，食物所含50克。
花生仁（生）含脂肪44.3%。

就脂肪的需要而言：
如果什么都不吃，只吃花生，200克花生含脂肪88.6克，足矣。
如果吃饭吃蔬菜吃食用油，吃花生100克，足矣。
如果吃饭吃蔬菜吃食用油，吃肉100克，吃花生30克，足矣。
如果吃饭吃蔬菜吃食用油，吃肉100克，吃鸡蛋1个牛奶1袋，吃花生10克，足矣。

由此可知，正常人群，饮食正常的，每天吃花生10克，足矣。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

花生是一种很好的降血脂食物，这是因为它含有丰富的维生素E，可降低血液中血小板沉积在血管壁的数量，加强毛细血管的收缩，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔软通畅，防治冠心病。花生在小肠内经消化后与胆汁接触，能吸收胆汁内的胆固醇，进而降低胆固醇的含量。因此，血脂高的朋友不妨在生活中多吃几粒花生。