多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
虾体内的砷由无害向有害“转化”的过程需要大剂量维生素C的参与。只有在大量吃虾的同时,一次性服用500毫克维生素C片,才可能导致“砒霜”中毒。
一般来讲你吃海鲜和一瓶橙汁形成砒霜的量 还不足以把你毒到
种海产品虾、蟹、蛤、牡蛎等体内均含化元素砷般情况含量益严重环境污染能使些物体内砷含量达较高水平虾体内所含砷化价五价般情况五价砷体没害处理论讲高剂量维素C(性摄入维素C超500毫克)五价砷经复杂化反应转变毒三价砷(即我说砒霜)三价砷达定剂量导致体毒
虾体内砷由害向害转化程需要剂量维素C参与量吃虾同性服用500毫克维素C片才能导致砒霜毒
般讲吃海鲜瓶橙汁形砒霜量
足毒
不是说虾里有+5价的As,橙汁含VC,Vc有还原性,把+5价的As还原成+3价,就有毒了。
可是事实不是这样啊?
不能