据说这是老北京的偏方,猪肚大蒜汤,可以清胎毒。 首先是好大一只猪肚啊,看起来很壮观,怪不得广东那边有猪肚包鸡这道菜,原来猪肚真的大到可以包住一只鸡。据说这还是我婆婆跟鱼子酱转遍菜市场才找到的一只最小的,还足足塞了三头大蒜进去。看着鱼子酱一针一线地缝猪肚,很有沉默的羔羊的气势…… 煮的时候没经验,水放少了,火有点大,中间加了一次水。我早早去睡了,据鱼子酱说煮了2、3个小时,一直煮到凌晨一点,在此表扬一下~~ 第二天早晨我去厨房看,诶~~~ 一大碗汤上浮着油冻,旁边是一或友支硕大的青筋暴露的猪肚,里面的蒜已经煮烂了。真的一点食欲都没有!! 晚上回到家吃完晚饭准备喝汤,先把浮油撇去,用微波炉热了,看着还是腻腻的,只能用吸管从下面喝。味道嘛还可以,基本上就是肉汤,但是有点苦,可能是大蒜的苦涩味被煮出来了。一口气呼噜呼噜地全喝完了,鱼子酱跑来一看很惊讶地说你怎么都喝了?我说难道你还想尝尝?! 之后他又切了一大盘猪肚丝和大蒜让我吃,猪肚还好,毕竟是肉^^吃了不少。大蒜实在吃不下去,又烂又面,泛着青绿色,一股怪怪的味衫纳槐道,作罢~~~ 其实我对这些偏方什么的一直不太信,可是上期的《妈咪宝贝》里真的提到了关于胎毒的事,大概就是说整个孕期如果吃太多油炸食品和不健康的食品,会形成胎毒,bb生下来容易闹黄疸。但是杂志里也没提要怎么清胎毒,就说在饮食方面还是要多注意。所以看完之后我决定用这个偏方试试看,何况百度了一下,大蒜+猪肚对于正常人来说也是可以清毒素的,吃吃应该无害吧~~ 具体做法 1、把猪肚洗净后用盐再反复搓洗几次,把大蒜包好装入猪肚,充满为止,最后用线缝口。 2、把猪肚放在锅里,加水没过,大火煮开后调小火慢慢煮。 3、煮到还剩1、2碗水的时候就差不多了,但是要以大蒜是否煮烂为准,如果大蒜还没烂,加点开水接着煮。 4、喝汤,同时把猪肚和蒜都吃掉。 注意事项: 整个过程不能加任何调料,因为猪肚是用盐搓洗过的,所以汤里会有淡淡的咸味,不用担心没味道。
这个偏方要在怀孕6-7个月的时候吃一次,然后快生的时候再吃一次。反正鱼子酱的同事吃了,bb很好,没有黄疸。茄配
据说这是老北京的偏方,猪肚大蒜汤,可以清胎毒。 首先是好大一只猪肚啊,看起来很壮观,怪不得广东那边有猪肚包鸡这道菜,原来猪肚真的大到可以包住一只鸡。据说这还是我婆婆跟鱼子酱转遍菜市场才找到的一只最小的,还足足塞了三头大蒜进去。看着鱼子酱一针一线地缝猪肚,很有沉默的羔羊的气势…… 煮的时候没经验,水放少了,火有点大,中间加了一次水。我早早去睡了,据鱼子酱说煮了2、3个小时,一直煮到凌晨一点,在此表扬一下~~ 第二天早晨我去厨房看,诶~~~ 一大碗汤上浮着油冻,旁边是一支硕大的青筋暴露的猪肚,里面的蒜已经煮烂了。真的一点食欲都没有!! 晚上回到家吃完晚饭准备喝汤,先把浮油撇去,用微波炉热了,看着还是腻腻的,只能用吸管从下面喝。味道嘛还可以,基本上就是肉汤,但是有点苦,可能是大蒜的苦涩味被煮出来了。一口气呼噜呼噜地全喝完了,鱼子酱跑来一看很惊讶地说你怎么都喝了?我说难道你还想尝尝?! 之后他又切了一大盘猪肚丝和大蒜让我吃,猪肚还好,毕竟是肉^^吃了不少。大蒜实在吃不下去,又烂又面,泛着青绿色,一股怪怪的味道,作罢~~~ 其实我对这些偏方什么的一直不太信,可是上期的《妈咪宝贝》里真的提到了关于胎毒的事,大概就是说整个孕期如果吃太多油炸食品和不健康的食品,会形成胎毒,bb生下来容易闹黄疸。但是杂志里也没提要怎么清胎毒,就说在饮食方面还是要多注意。所以看完之后我决定用这个偏方试试看,何况百度了一下,大蒜+猪茄配肚对于正或友常人来说也是可以清毒素的,吃吃应该无害吧~~ 具体做法 1、把猪肚洗净后用盐再反复搓洗几次,把大蒜包好装入猪肚,充满为止,最后用线缝口。 2、把猪肚放在锅里,加水没过,大火煮开后调小火慢慢煮。 3、煮到还剩1、2碗水的时候就差不多了,但是要以大蒜是否煮烂为准,如果大蒜还没烂,加点开水接着煮。 4、喝汤,同衫纳槐时把猪肚和蒜都吃掉。 注意事项: 整个过程不能加任何调料,因为猪肚是用盐搓洗过的,所以汤里会有淡淡的咸味,不用担心没味道。
这个偏方要在怀孕6-7个月的时候吃一次,然后快生的时候再吃一次。反正鱼子酱的同事吃了,bb很好,没有黄疸。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、配激健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿培尺袜疳积者困察食用。
食用功效
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
我姥姥年轻的时候吃了7个,把肝炎治好了,再也没翻过