是的,它是一种I2和淀粉分子的结合。碘消失淀粉会腿色,但这种变化不是可逆的。条件不一样
主要是因为淀粉是高分子(由很多葡萄糖单元构成),它盘曲折叠形成空穴,其大小恰好可以装入碘分子形成蓝色络合物,是化学变化
化学变化是不是可逆反应