用猪肉，豆角，茄子，土豆，西红柿，做乱炖，具体步骤，先放什么，后放什么，不好豆角什么时候放，求解答

用料  

五花肉    200g    

豆角    300g    

茄子土豆西红柿    一样一个    

辣椒    两个    

油    少许    

盐    少许    

味精    少许    

红烧酱油    两小勺    

豆中宝大酱    两大勺    

葱姜蒜    少许    

十三香    少许    

东北菜之——乱炖、豆角茄子土豆辣椒西红柿的做法  

• 蔬菜准备好啦

  

• 豆角切小段

  

• 五花肉切片

  

• 茄子我是切四瓣、用手掰开的

  

• 辣椒土豆西红柿切块

  

• 油、红烧酱油、豆中宝大酱、葱姜蒜

  

• 热锅酱油、放五花肉

  

• 五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、豆中宝大酱、十三香

  

• 炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒

  

• 豆角变色、放入茄子

  

• 茄子变软、放入土豆

  

• 翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜

  

• 煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖，大火5分钟、中火20分钟、

  

• 最后收汤、我喜欢汤多一点的、喜欢汤泡饭

  

• 切好的蒜末放入、少许的味精、出锅啦

  

• 这样的一大碗菜、配这香香的大米饭、冬天真的暖和！

  

• 快点来试试吧！

  

小贴士

个人喜欢多加蒜、

先把猪肉炒熟，豆角和土豆
同时放，再放茄子炒，加点
水，避免糊锅。炒的差不多
了，加大量水炖，炖到一半
熟时，放入西红柿。