原料：香菇10瓣、红枣12颗、老母鸡1000克、香葱2根、食盐适量。
1、备好食材。
2、香菇提前用温水泡发洗净。
3、将鸡肉取出化冻。
4、将香葱、香菇、红枣和老母鸡一起放入压力锅内胆中。
5、倒入适量清水后再放入电压力锅中。
6、加盖插电启动：煲汤程序。
7、一个小时后，鸡汤就炖好了出锅。
8、香菇红枣炖鸡汤完成。
炖鸡不但可以放香菇，还可以放红蘑(松树蘑)、榛蘑、黄蘑、元蘑、木耳，还有黄花菜、葫芦条等，另外还可以炖干白菜。东北炖鸡经常放的是红蘑和榛蘑，也可以同时都放进去。
可以炖鸡的菜很多，比如土豆，豆角，各种菌类，粉条，海带，芋头，油豆腐，面筋等。
目鱼干，很好吃的
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