自创鸡尾酒发挥自己的巧思 不要被禁锢的配方里 你需要对所有你知道的酒的味道口感颜色有很强的认知 还有就是别怕失败 我记得我在研究最好看的紫色的时候 失败了20多次 最后自创了一款鸡尾酒 北极夜空 就是紫色的鸡尾酒 有一次我在上课的时候无意间和我徒弟聊天 正好我身边又一杯刚从麦当劳买回来的雪梨汁 尝了一口挺甜 我徒弟说 加点酒吧 我是我知道他是在考我 最后想了想加了点 朗姆酒 最后我跟他都喜欢上这个味道了 看似很简单 但是需要对酒的认知程度要很高 搞得现在我四处找市面上的雪梨汁 寻求一种能平衡的味道 所以你不妨不要去想如何去自创鸡尾酒 利用现有的资源 把所有的酒都品尝一下（是品尝不是喝） 也许就会有灵感了记住灵感是瞬间闪现的 一定要用纸笔或者电脑记下来
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