全麦面包和法式长棍哪个热量低，容易饱

正常的全麦面包热量要比法式长棍低的；法式长棍碳水化合物含量高，因此热量也更高，所以食用法式长棍更容易饱。建议选择全麦面包，最好的是那种切片的全麦面包，这样的话油脂含量低，糖也少，水分多，热量低而且软软的口感也好。

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全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。

另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。

参考资料：百度百科-全麦面包

如果只是正常的全麦面包的话热量要比法式长棍低的，法式长棍水分含量低，相对而言就是碳水化合物含量高，因此热量也更高。建议选全麦面包的时候选择切片面包，那种全麦切片油脂含量低，糖也少，水分多，热量低而且软软的口感也好~缺点就是保质期比较短~
至于饱腹感的问题，因人而异吧~全麦面包膳食纤维含量高，膳食纤维能增加人饱腹感，对减肥很有好处；而长棍因为干，所以吃的时候要喝好多水，也能让肚子满满？至于选哪个就看你咯~不过个人是比较倾向于全麦~

全麦面包是一个相对模糊的概念，一般现在的作法有甜面的，也有欧式面的。

所以在不同的配方条件下，热量是不一样的，

全麦甜面包，是高油高糖面包，从热量上讲比法棍要高很多。

全麦欧包，又分成两种，一种是含/高油面包，一种也是法式的全麦长棍

作为含/高油面包，那么热量比法棍是要高的。

而作法式的全麦长棍的话，热量比普通法棍要低，它具有更多的纤维，更少的淀粉。

至于吃得饱，我觉得倒是都差不多。呵呵……

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