有会做木耳沾芥末的吗？应该怎么做？

芥末木耳的做法

一、用料

主料：木耳(水发)100克

辅料：芥末酱1克、酱油2克

二、做法

1、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。

2、锅中放入木耳加清水，上火煮熟

3、趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面

4、在碟中倒上生抽，和匀即可

5、木耳煮熟后，用笊篱（zhào li)捞出，放到凉水里拔凉；控干水分，装到你喜欢的碗里

6、还可以配上芝麻酱凉面，PS.木耳沾麻酱也极其好吃

1. 木耳用热水泡发十分钟左右

2.开水稍烫，沥干水分

3.生抽、醋、糖、盐混合，调至适合自己的口味，然后加入芥末，调匀

4.将调料倒入装有木耳的盘中，撒上蒜末、香菜，淋上几滴麻油，然后拌匀

扩展资料：

木耳（英文：agaric），也叫云耳，其种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，黑褐色。湿润时呈半透明胶质状，触感柔软；干燥时收缩变为脆硬的角质。味道鲜美，营养丰富。能够益气强亦可养血驻颜，同时能够疏通肠胃，润滑肠道，对高血压患者也有一定帮助。

参考资料：芥末黑木耳

芥末木耳
　　做法：黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。
　　取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。
　　将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。
　　将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。

木耳要提前一天用凉水发开，然后吃之前用热水焯一下，沥干水。
芥末（绿芥），老醋，糖，少许的味素，调匀即可。吃时用木耳沾调好的调料吃，嘿嘿我看爸爸就是这样做的，你试一下！