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油条过夜还能吃吗？

2025-02-08 20:17:14

推荐回答（5个）

回答1：

可以吃，一般油炸过的食物没那么容易坏，只是口感会不太好了，而且放了一夜最好加热后再食用，因此可以将油条做成菜，兼顾口感与健康，下面介绍做法：

准备材料：丝瓜1根、油条1根、油、葱白3根、红椒少许、蚝油半汤匙、鸡精少许

制作步骤：

1、丝瓜去皮切滚刀块；

2、油条切小块；

3、锅中加少许油，倒入油条块煎至切口焦黄，表皮酥脆后盛出；

4、热油锅，炒香葱末；

5、后下丝瓜炒会儿，加入蚝油、鸡精调味；

6、倒入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅；

7、成品图。

回答2：

可以，可以放冰箱里冷藏。

不能吃的隔夜菜有以下几种：

1、隔夜绿叶菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

2、隔夜海鲜损肝肾

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。

3、久放鸡蛋很危险

很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。

4、银耳蘑菇要当心

不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。

5、隔夜汤有害健康

汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。

6、隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。

扩展资料：

以下三种人群早餐不适合吃油条：

1、老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

2、康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

3、孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

4、幼儿

高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。

参考资料来源：人民网-食用隔夜菜危害大如何处理不浪费

人民网-油条不能随便吃四种人群不适合早餐吃油条

百度百科-油条

回答3：

可以
但是口感会变得不好，不酥脆，相对现炸油条，对人体是不会产生什么新危害（油条、油饼是高温油炸食品，食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质，油脂量明显超标，不宜长期使用）。剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生一种致癌物质亚硝酸，饭如果保存好，不变质，从冰箱里拿出来加热透对人体不会有危害。
吃剩的油条可以做成新的食物，使口感变好

油条烩杂菜
材料：油条2根、胡萝卜1/4根、洋葱1/4个、青椒半个、火腿1/4小块、干辣椒2小根
调味料：生抽1大匙、醋1/2大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙（约3克）、清水小半碗（约4大匙）

1.油条切成小段；火腿、胡萝卜、洋葱、青椒各改刀成切片；
2.锅内炒少许油，放胡萝卜煸炒，待变色后，加洋葱；
3.放胡椒粉继续翻炒，放油条段，加清水，盖上锅盖焖1分钟；
4.加调味料，放青椒，最后加鸡精出锅。

回答4：

　　可以。油炸油条一般放两天都没事，但注意要放进冰箱为好。
　　吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

回答5：

您好，一般温度在常温状况下，食物自然放凉保存，没有收到污染，不发酸就是可以食用得，通常保存一晚没有问题，用微波炉只是一种加热方法，没有任何问题，但是由于放置时间长了，可能油条味道会发生微微的变化，比如跑油的感觉，不像初试那样好吃，希望对您有用，望采纳~

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