广东的风俗习惯

2025-02-13 09:50:25

推荐回答（5个）

回答1：

广东常见的风俗习惯有四种：第一习俗：餐前先喝汤餐前先喝汤是广东饮食习惯中必不可缺的部分。每天可以花几个小时的时间用来煲汤，其味道鲜美可口，真不失一道美味。中医认为空腹喝汤能驱赶寒气、荡涤胃肠、疏通肠道等功效；现代医学研究也证明餐前先喝汤有利于保护胃黏膜，刺激胃液和胃酸分泌，有利于消化吸收，还可以减肥。但是，汤味虽好，也不要煲太久，那样会破坏好多营养成分，损失一些微量元素，反倒对身体产生不利影响。第二习俗：喜好饮凉茶饮凉茶是广东人常年的一个生活习惯，所以无论春夏秋冬在凉茶馆内总有不少饮凉茶的人。所谓凉茶，其实是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。其主要成份有夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵茵陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。也有标榜“十八味凉茶”或“廿四味凉茶”的，五花八门，但是实际上多属大同小异。广东的凉茶历史悠久，凉茶品种繁多，其中有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广东人喜爱的传统老牌凉茶在茶馆里兜售。最著名的王老吉凉茶，历来为广东人所推崇。改革开放以后，随着经济的发展，人民生活水平的提高，为适应广大消费者的需求，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶、金银花茶、冬瓜茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。第三习俗：食米不食面南方人主要种植水稻，饮食习惯自然以米为主，因此从小就没有吃面食的习惯。即便是这样还是有人多多少少会吃一点面食的。但是广东人对米的青睐远远多于面。在广东除了外地人来这里做面食外，本地人几乎没有会经营面食的，尤其是面条。所以就形成了“餐餐不离米，米饭才是饭”的生活习惯。如果午餐或者晚餐吃面条或者其他面制品，过后总觉得没有吃饭似的。在广东到处都可以吃到各种米制品。如大排挡里著名的河粉、米粉（米丝）、肠粉等等，可以是烹炒的、蒸煎的，也可以做成加汤的，外加一些肉丸或者排骨瘦肉猪脚等等。还有各式的粥汤，米糕等等，无论怎样花样如何翻新，但原料总离不开米。第四习俗：无鸡不成宴粤菜厨坛有句行语，叫“无鸡不成宴”或“无鸡不成席”。广东各地皆有好鸡的习俗，如大名鼎鼎的清远鸡、胡须鸡等等；擅烹鸡的流派也不少，比如东江的盐焗鸡、麓湖的市师鸡等等。而广州也有上下九的清平鸡、长寿路的同记鸡、文明路的太爷鸡、广卫路的路边鸡均闻名遐迩。另外还有白切鸡、香菇鸡、葱油鸡、清蒸滑鸡、栗子焖鸡、干炸鸡、烤鸡、贵妃鸡等等都是大众化的食谱。在丰富多彩的鸡案中，最为人常食不厌的当属白切鸡了，在各大小餐馆里均可以吃到，如果不会做白切鸡，这个餐馆就有生存不下去可能。在广东吃宴席，几乎餐餐都有鸡。没有鸡的宴席就如同北方没有酒的宴席一样，荡然无味.

回答2：

1、首先无论你在什么地方都应有最近本的礼貌问题，给予别人尊重。

2、逢年过节会拜神、祭祖。

3、爱吃甜食。

4、年三十晚上的年饭越晚吃越好。

5、大年初三一般不会出门，避免与人发生口争执。

6、每天早烧香。

7、端午，划龙舟。

8、喜欢吃烧腊！

9、广东人在豆腐上挖个洞，填满肉馅，蒸熟后食用，其实就是客家人从中原带去的吃饺子风俗的变异。

回答3：

回答4：

广东是中国南方的一个省份，春节作为中国最重要的传统节日，在广东也有独特的庆祝方式和风俗习惯。以下是一些典型的广东春节风俗：
1.年夜饭：广东人十分看重年夜饭，家家户户准备精致的饭菜款待亲朋好友，表达温暖的祝福和吉祥的祈愿。
2.走春：广东人称春节期间的拜年活动为“走春”，包括拜访亲友、长辈和领导，要礼尚往来，表达心意和祝福。
3.烟花爆竹：燃放烟花爆竹是广东春节不可缺少的环节，十分热闹和喜庆。
4.庙会：广东也有着丰富多彩的庙会活动，人们参加庙会祈福、购买年货、品尝美食，感受热闹的年味。
5.舞狮舞龙：广东地区有着丰富多彩的舞狮舞龙表演，代表着祥瑞和吉祥的象征。
6.发红包：在广东，过年期间，长辈向晚辈发红包是一种常见的传统习俗，寓意着祝福和关爱。
7.寻根祭祖：广东人将寻根祭祖列为过年的重要活动之一，人们回到家乡祭祖，表达对祖先的尊重和感恩。
总之，广东是一个地方文化非常丰富、庆祝春节方式也多样的地方，在欢乐的春节里，人们传承着这些风俗习惯，表达着对生活的满足和祝愿。

回答5：

南狮、佛山行通济、广州广府庙会、佛山秋色、潮州大锣鼓、英歌、烧塔、烧龙、飘色、粤西年例、佛山北帝诞庙会、广州波罗诞庙会、盘古王民俗文化节、傩舞等。1、南狮：是起源于广东南海的传统民俗文化。民俗认为舞狮可以驱邪辟鬼。每逢节庆或有重大活动，例如新张庆典、迎春赛会等，必有扒龙舟、敲锣打鼓，舞狮子助兴，自古至今，长盛不衰。特别是得到港澳和海外同乡的传承发扬，在改革开放以来，这种富有喜庆色彩的民间活动更加兴旺。2、行通济：是广东省佛山市一带的传统民俗活动。作为在元宵节期间举行的游玩祈福活动。每到这一天，家家户户都会扶老携幼，自清晨到夜幕，举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。真正行通济是正月十六，行通济是反映传统信仰、风俗习惯及祈福仪式的民俗文化活动。3、广府庙会：是广东"一城一特"春节活动之一，是广东省地方传统民俗文化，广州市越秀区在传统元宵节期间，即农历正月十五至廿一举办的传统庙会。广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会，广府庙会开幕式设在元宵节当天，为期七天，是一项广府文化嘉年华活动。4、佛山秋色是广东省佛山市的传统民俗文化。指秋季农业丰收之时，当地民间举行庆祝丰收游行，俗称“秋色赛会”或“秋色提灯会”，亦统称为“出秋色”。5、潮州大锣鼓是广东潮汕地区传统音乐中的一种，是一种由锣鼓乐与管弦乐组合而成的演奏形式，由历代相沿的鼓吹乐类演变而成，是潮汕地区最具群众性的乐种之一。参考资料来源：

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