面粉有霉味一般不能吃。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
不能吃。
面粉有霉味说明面粉已经开始霉变,当食物被霉菌侵染后,由于霉菌大量繁殖,分泌代谢产物,使食物霉变。 人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症。
扩展资料:
霉变是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
参考资料:百度百科-霉变食品
稍有受潮未霉变,可以吃;生霉了,或闻到有霉味就不要吃了。
面粉发霉就会产生黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,动物吃了都够呛,建议您不要吃了。
有霉味很明显的就是已经霉变了,不要因为没舍得就把它吃了,下次可不能这样了,霉变的东西有很多有害物质,就算这次没有吃坏肚子,可是还是有有毒东西留在体内了,可别因不失大。但我有一种不会浪费的办法:我家用这种面粉代替洗洁精洗盘碗,不伤手,环保,省水,好清洗
肯定不可以吃了,有霉味,那就是说明它开始发霉了,那是有细菌的。吃了对身体不好。-------救助终点站真诚为你解答,谢谢你的支持!请采纳!
不能了
面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有害物质,有很强的致癌性。可致肝癌、胃癌等。
面粉是一种最容易生虫的食物。潮湿闷热的夏季更为严重,因为雨水多,温度高,湿度大,面粉放在布袋里不仅容易生虫,还很容易吸潮结块儿,或者发霉。
如果面粉已经生了虫子,丢掉多可惜呀,将面粉装进密封容器内,然后将采集来的杨树叶子洗干净,盖在面粉上面,接着再将容器盖子盖上,将面粉密封起来,务必使它不漏气。三四天后,面粉中的虫子和虫卵就会死去,再用筛子将面粉筛干净就可以继续保存和食用了。