灵芝煲鸡的制作方法

我有干灵芝，不知怎么吃

2025-02-06 11:39:41

推荐回答（3个）

回答1：

灵芝花菇煲笨鸡

原料：鸡腿1只花菇1朵灵芝4片枸杞20颗花生10颗姜1块

调料：盐1茶匙（5克）

做法：

(1)将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，继续煮30分钟即可。

(2）放入盐调味即可。凤爪灵芝养颜汤原料：鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。做法：1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份；2、鸡爪洗净剪去爪尖，用刀劈开，放入开水里，加入生姜、料酒汆烫2-3分钟，捞出洗净血水；3、所有材料放入慢炖锅，一次性加入足够的开水，大火煲开，转小火煲2-3小时以上；4、食用前加入适量盐调味即可。冬瓜灵芝汤1、准备原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。2、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。3、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。4、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。5、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。6、把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以7、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开，乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以耐高温烹煮。8、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。9、最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。10、喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。这个汤，煲的时间不是很长，很适合周末休息时，作为补充家人元气的好汤，煲来喝。灵芝鸡汤基本特点增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

需要材料赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只

制作方法
1．鸡去皮洗净，出水，备用。
2．陈皮浸软去果瓤。
3．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲１小时４５分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

回答2：

下面介绍一道灵芝鸡汤的做法。黑芝或者紫芝都可以的。20多岁当然也可以适量食用。

紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）

光鸡：1只

淮山：20克（约10片）

枸杞：一小撮

红枣：4粒

元肉：6粒

水：8碗

做法：

1.鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净氽水；

2.灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。

功效：

增强免疫力，调节分泌，防止衰老。如果是野生灵芝的话，20多岁也是可以吃的
但是做灵芝鸡汤是为了美味呢，还是为也营养呢。但无论是哪种，都不是理想的，灵芝无味可调，甚至有的还是苦的，美味也就调不上啦。为取其灵芝的药效也就更谈不上了
野生服用方法
一、将灵芝切成薄片、小块或粉碎成粉末，用冷水煮开沸腾后，再煮5-30分钟。
二、按照用量，一般加水500-2000毫升。通常可以反复煮2-3次，便可将灵芝扔掉。
三、野生灵芝当茶饮，不限量，根据个人喜好饮用。可以放入冰糖、红糖、大枣、枸杞等调味，并且灵芝水与任何药物食物一起服用都没有禁忌，可以同时服用。
四、器皿要求：铁和铝制的锅不能用，砂锅，汤煲优佳，不锈钢器皿比较好。
五、野生灵芝性温、属于食疗，显效慢，需要坚持服用，切勿三天打鱼两天晒网。根据个人身体状况，7-45天才能所感觉。长期服用最佳。

如果，你只是想就是这些灵芝的话，给你的建议，还是切成片，当茶饮吧，会有一定的效果。

回答3：

现在不适宜灵芝煲鸡哦
整枝灵芝可以切片，进行水熬、炖肉等

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