不是脏东西，泡沫的产生是因为，羊肉里的残余血液，组织液，经过加热以后产生的，虽然不脏，但是食之无味，且影响人的食欲，一般要在小火煨的时候把那些泡沫去掉,大火滚开 用勺子轻轻去掉。 放入鸡肉茸吸附，清除 答案补充肉不好也可以出现这种情况，但是大多数情况是冻肉刨出的肉片，这样就有残余的血水和碎肉或是你没洗干净羊肉的血沫。过程很重要！
是羊肉上的一种油脂，还有就是和火锅底料油的混合产物！只要不是剩的对身体没事的！
因为羊在绝望的表达最后的愤怒！
就和煮猪肉前焯水一样的，油脂杂质之类的，一般捞去就没问题的
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