咖啡的种类和喝法

咖啡的种类有浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、半拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵。

咖啡的喝法有不要用勺子喝咖啡；手端咖啡不要随意走动，如要走动，就连底碟一起端着；应是拇指和食指捏住杯把儿端起杯子；咖啡太烫不要用嘴试图去把咖啡吹凉；慢慢来，不要满把握杯，大口吞咽，也不要俯首就咖啡。

1、浓缩咖啡（Espresso）

浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡，味苦但浓香。 

2、玛奇朵（Espresso Macchiato）

玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。 

3、美式咖啡（Americano）

美式咖啡是采用虹吸壶、法压壶等等制作出来的黑咖啡，同时也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成，口味比较淡。 

4、白咖啡（Flat White）

白咖啡不是说这个咖啡是白色，而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成，充满奶香味而不伤胃。 

5、拿铁（Caffè Latte）

在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好，牛奶可多可少，看个人喜好。 

6、布雷卫又称半拿铁（Cafe Breve）

这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物，或者再加入少许的奶泡。

8、卡布奇诺（Cappuccino）

卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。 

9、摩卡（Caffè Mocha）

这种古老的咖啡是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成，听起来就非常好喝啊。 

10、焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）

就是加了焦糖的玛奇朵，在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。 

扩展资料：

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

咖啡刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

参考资料：百度百科 咖啡

咖啡有很多分类的方法，按大众常见的说法分，有以下：

1. 精品咖啡：一般是单品咖啡，即只用一种咖啡豆，通常是阿拉比卡豆，用精品咖啡豆出品的指单纯以手工冲泡萃取咖啡。

2. 浓缩咖啡：也叫Espresso，意式浓缩咖啡，用一小杯，就是星巴克你能看见那种最小的杯，可以分一两口喝完的，通常有浓厚的Cream挂杯，很醇，很提神。

3. 美式、摩卡、拿铁、玛奇朵、卡布基诺、爱尔兰

4. 其他各种花式咖啡的搭配，就是在上述基础上来的，咖啡师按自己经验和能力各种混搭。

咖啡的种类有浓缩咖啡、玛奇朵、美式咖啡、白咖啡、拿铁、半拿铁、卡布奇诺、摩卡、焦糖玛奇朵。

咖啡的喝法有不要用勺子喝咖啡；手端咖啡不要随意走动，如要走动，就连底碟一起端着；应是拇指和食指捏住杯把儿端起杯子；咖啡太烫不要用嘴试图去把咖啡吹凉；慢慢来，不要满把握杯，大口吞咽，也不要俯首就咖啡。

1、浓缩咖啡（Espresso）

浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡，味苦但浓香。 

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2、玛奇朵（EspressoMacchiato）

玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。 

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3、美式咖啡（Americano）

美式咖啡是采用虹吸壶、法压壶等等制作出来的黑咖啡，同时也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成，口味比较淡。 

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4、白咖啡（FlatWhite）

白咖啡不是说这个咖啡是白色，而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成，充满奶香味而不伤胃。 

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5、拿铁（CaffèLatte）

在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好，牛奶可多可少，看个人喜好。 

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6、布雷卫又称半拿铁（CafeBreve）

这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物，或者再加入少许的奶泡。

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8、卡布奇诺（Cappuccino）

卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。 

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9、摩卡（CaffèMocha）

这种古老的咖啡是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成，听起来就非常好喝啊。 

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10、焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）

就是加了焦糖的玛奇朵，在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。 

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扩展资料：

不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

咖啡刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

参考资料：/baike.baidu.com/item/咖啡/29518"target="_blank">百度百科咖啡