一个 化学问题

平稳的气流，就是说让电石和水进行持续的稳定的反应，让反应的时间延长，因为电石跟水反应是很剧烈的。
而加饱和石盐水，可以降低反应的速率～那怎么降低呢？反应是有效的碰撞，那如果水里有食盐，那跟电石碰撞的除了水之外，还有离子，而同一时间，电石跟离子碰撞，那它就不可能跟水分子碰撞，这样的话，就使电石和水分子碰撞的数目降下来了，从而也使反应速率降下来了～同时这是饱和石盐水，有少量的溶剂失去了，也就会有少量的食盐析出，即会附着在电石的表面，那样的话，附着的部分就不能再跟水分子碰撞了，于是速率也会接下来了～不过这是个动态过程，是一个溶解沉淀平衡，并不是说有沉淀附着的部分就再也不会反应了。
通过这些途径，从而使电石和水反应是一个稳定的反应，即反应速率较慢的反应～从而获得平稳的气流～
仅供参考～～

问老师嘛

因为电石与水反应很剧烈，生成的乙炔很快！~~不容易收集！

加饱和食盐水减缓反应速率，获得平稳的乙炔气流。

电石与水剧烈反应,使食盐结晶,附在电石表面,从而减小反应接触面积,减缓反应,获得平稳的乙炔气流

平稳的气流，就是说让电石和水进行持续的稳定的反应，让反应的时间延长，因为电石跟水反应是很剧烈的。
而加饱和石盐水，可以降低反应的速率～从而使电石和水反应是一个稳定的反应，即反应速率较慢的反应～从而获得平稳的气流～