啤酒酵母菌提取物是酒精吗?

二者有何差别？

2024-12-01 08:19:45

推荐回答（4个）

回答1：

啤酒酵母菌提取物是在培养酵母培养基中常用的物质，里面不含酒精，有粉状和膏状的，含有丰富的维生素及蛋白质。而酒精即乙醇，是可燃性腐蚀性液体，二者成分不一样的。

回答2：

不是的，
啤酒酵母菌提取物是啤酒酵母细胞破碎后溶出的细胞质等物质，富含维生素及蛋白质，和酒精是两个完全不同的事物~~

回答3：

**啤酒酵母菌提取物不是酒精**。啤酒酵母菌提取物是在培养酵母培养基中常用的物质，里面不含酒精，有粉状和膏状两种，含有丰富的维生素及蛋白质。酒精是乙醇，是一种可燃性腐蚀性液体。二者的成分不一样。

回答4：

是的，因为需要95%的酒精来提取