单片机采用中断或查询方式使用串口，这是根据实际应用的需要确定的，没有好/坏之分。你公司之所以采用查询方式处理串口程序，是因为你们的应用程序不苛刻单片机的时间资源，采用查询的方式就能满足应用的需要，所以没采用中断，大概是基于这个原因吧，拙见仅供参考。
那要看你那头的程序工量了，如果接收端干的事很多，当然就不能用中断了，会影响其它工作的，如果只干这一个事，用中断省事当然
一般情况下用查询方式，个人不推荐用中断方式
