HTML5应该是指基于javascript的大量浏览器操作API，而不只是几个HTML语义化标签。
例如：
本地存储相关的localStorage、sessionStorage、indexDB、WEBSQL 等。
图形动画相关的：SVG、canvas、WEBGL、webworker。
socket通信相关的：基于浏览器客户端的websocket。
多媒体相关的：video，audio。
文件相关的：FileReader etc.
CSS3是指在CSS2规范基础上，高级浏览器可以识别的一些高级行为样式,如：圆角：border-radius；阴影：box-shandow；旋转、动画、背景渐变、等等，诸多特性，以及更加丰富的CSS选择器。
HTML5-CSS3的绝大部分特性在IE6\7上面是根本不能被识别的，因此那些想要推广HTML5-CSS3的站点自己的网站肯定还是不能以这些高级特性为主。
PS:目前HTML5-CSS3主要活跃在移动端的智能手机上面，因为手机浏览器的支持还是相当好的。